 |
| 第二次做这花开福贵，我家老爷还是觉得不美。 老爷说普通发糕会美因是它是自然发，而这个是用来剪所以难免会比较假。 其是老爷说的也是对啦自然怎样都是美。 其是做这花开福贵一点都不难，而且可以说是O失败作品。 有兴趣朋友可以试看看。 上完这贴子我就会暂停一段时间，感谢在这平台里认识各位Blog友。 也让我学习好多好多美食。 但愿大家不要把我忘了。 明天是19年难得的一次两个节日一起碰上日子（元宵节也是情人节）, 我就在祝大家 情人节，元宵节快乐。 |
食谱来之
夏天の烘焙: 花开富贵～富贵又荣华
粉红花朵材料：面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
粉红色素 - 少许
水 - 约150ml
黄色花朵材料：
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
黄色素 -少许
水 - 约150ml
做法：
1.把粉红材料和黄色材料揉成团修面5分钟（也可以一起揉成团再分成2份加入色素）
2.分割成10克和20克的面团，搓圆
3.把10克的面团包入20克的面团里揉成圆形，放着发酵20分钟
4.用剪刀剪成花瓣在放着发酵10-20分钟
5.用中火蒸10-12分钟即可，取出待凉
