南瓜鲜茹焖饭

冰箱还有半粒南瓜,所以决定煮南瓜鲜茹焖饭
也快快发帖这最后一炮.
家老爷说终于不用在看到南瓜.哈哈哈哈~~~

材料

白米一杯（洗净沥干）
南瓜200克（切丁）
牛油2汤匙
葱头1粒（剁啐），
蒜头2瓣（剁啐），
虾米2汤匙（泡水洗净）
鸡肉130克（切丁，以及1/2茶匙和胡椒粉腌），
鲜茹1包（去蒂），
鸡高汤300Ml

调味料
盐，胡椒粉各1/2茶匙，
黑酱油1茶匙，鸡粉1茶匙

做法
1。起锅热牛油，把葱头，蒜头及虾米炒香。
2。然后加入南瓜，鸡肉及鲜茹，炒2钟。

3。加入白米和调味料，炒2钟后移到电饭锅里
。
4。加入鸡高汤，搅拌均匀后试味，然后开电饭锅煮熟

5。饭煮好后不要开盖，焖10分钟后才开。

his post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

南瓜核桃杯子蛋糕

看是不美,可是却是香味十足,
连我家小公主都可以吃下2个.
其是南瓜真的是好东西,
不管如何料理都可以做出美味可口美食.

材料
金桶牛油250
黄糖120
鸡蛋4粒
底筋面粉300克
南瓜泥400克
核桃120克(烘香,弄啐)

做法
1.牛油,糖,拌至松发,加入鸡蛋及南瓜搅拌均匀.
2.加入底筋面粉拌均,最后加入核桃.
3.挤入小纸杯，排好在烘盘，烘25-30分钟即可。随意装饰

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