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| 杯子蛋，这道菜肴是我从ASTRO 333 "欢喜吃饱饱“学来了， 而且容易+简单，最重要不用多多材料。最合我。 平时看到 "欢喜吃饱饱“ 那些安娣安哥教的菜肴都有些高难度。 所以，我每次看完过后就忘了一干二净。 而这个是我最不会忘，它在我脑里已经有3，4个里拜， 我还能记到一清二楚。 所以，就想和大家一起分享这道 容易+简单 菜肴。 |
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| 材料 一碗江鱼子汤/鸡汤 少许香菇（泡软，切丝） 少许红罗卜（切丝） 辣椒（切丝） 鸡蛋5粒，5个小中杯 做法 1。把每个杯子里面抹一些油。 2。把鸡蛋打进杯子里（鸡蛋不能打散），然后放些香菇丝 红罗卜丝，辣椒丝。 3。把锅水烧滚，放进鸡蛋蒸15-20分钟。 4。把杯子蛋用汤匙挖出来，放进江鱼子汤里，即可。 注：因，蛋里面没加调味料，所以吃的时候会没有味道。 所以，一定要配江鱼子汤一起吃才会鲜甜。 |
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| 煮我的儿子最”爱马铃薯姜丝鸡肉“ |
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蒸白昌鱼材料新鲜白昌鱼一条，生抽2汤匙（按鱼的大小而定），油3汤匙，蒜，姜，香菇，番茄少许（全切丝） 做法1、先将白 昌鱼洗净。2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放些姜丝 香菇，番茄 。 3、 倒生抽和一小汤匙油在鱼身上。 4、 放入蒸锅蒸7分钟（大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可） 5、 烧滚油，放些蒜 炒淋在鱼身上，即可。 |
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| 家乡椒干腩肉 400g 五花腩，6条辣椒干（切段） 1小匙蒜，少许粟粉水（勾芡用） 调味料 1大匙蚝油，1/2 酱油 1小匙黑酱油，1小匙糖 1大匙绍兴酒，1/2小匙麻油 1/2胡椒粉，2大匙清水 做法 1五花肉洗净后用沸水煮40分钟至熟，盛起，放入冷水中泡却， 取出，沥水后切薄片。 2。烧热2大匙油，爆香蒜和辣椒干，加入花肉片和调味料拌炒香浓， 以大火快速炒至收汁，即可。 |
