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| 哒皮材料 面粉200G，牛油100G，糖粉 60G，蛋1粒，蛋黄粉10G，芝士碎2片 做法 1。把牛油和糖粉拌打至松发，加入蛋打匀，拌入面粉，蛋黄粉混合均匀， 最后加入芝士碎搓揉成一软团，放入冰箱冷冻20分钟 2。把面团分成等分，按入哒模杯中，边转动边用拇指贴着哒杯压薄面团， 用塑胶刀把多余边沿修齐，然后用叉刺上小孔。 3把哒皮拿进已预热的烤箱里，以150度烘约15分钟，呈现浅褐色便可取出。 |
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| 鲜奶油100G 巧克力（Dark Chocolate）150G 牛油10G 做法 1。把鲜奶油和牛油放入锅加热，用小火~~~ （分2碗） 2。再把巧克力放入另外一锅鲜奶油里，慢慢搅拌至巧克力溶化 熄火，放凉。 3。把巧克力馅料倒入烤好塔皮，放入冰箱即可。 4。把白色馅料倒入烤好塔皮，然后在上面倒些巧克力馅料画圈圈。放入冰箱即可。 |
