2013年7月5日星期五

南瓜鲜茹焖饭

儿子生病没味口吃饭,然而做妈咪看到他没味口吃饭也没什么心情煮。
所以就煮这道又快速又简单又营养晚餐给老爷们吃。
这道南瓜鲜茹焖饭真的很好吃,我家小公主非常爱吃。







 材料

白米一杯(洗净沥干)
南瓜200克(切丁)
牛油2汤匙
葱头1粒(剁啐)
蒜头2瓣(剁啐)
虾米2汤匙(泡水洗净)
鸡肉130克(切丁,以及1/2茶匙和胡椒粉),
鲜茹1包(去蒂)
鸡高汤300Ml

调味料
盐,胡椒粉各1/2茶匙,
黑酱油1茶匙,鸡粉1茶匙

做法
1。起锅热牛油,把葱头,蒜头及虾米炒香

2。然后加入南瓜,鸡肉及鲜茹,炒2钟。

3。加入白米和调味料,炒2钟后移到电饭锅里

4。加入鸡高汤,搅拌均匀后试味,然后开电饭锅煮熟

5。饭煮好后不要开盖,焖10分钟后才开。