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| 晕~~~因爱吃就搞到自己那么忙~~~讨厌啦~~。 以后想吃就随便去外面买2片来吃就好， 免得搞到厨房好像世界大乱， 然后就要大洗特洗，哇妈妈咪唷！！！ |
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| 辣椒自己做可是这次不够辣~~~NO PASS。 看过 |
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芋头糕
食谱来之美女Li Shuan @Yam Kuih
材料：
700g 芋头（去皮切粒)
280g 占米粉
50g 澄面粉
20g 薯粉
1300ml 水
50g 虾米 （炸香）
调味料：
1.5茶匙 盐
1.5 茶匙 五香粉
1茶匙 鸡精粉
1 茶匙 糖
1 茶匙 麻油
装饰：
1／2 碗 小葱头（切片炸香）
1／2碗 青葱 （切粒）
2条红辣椒 （切粹）
做法：
1. 把占米粉，澄面粉及薯粉与水混合成糊浆备用.
2. 把虾米炸香。备用。
3. 把芋头炸香，接着加入调味料，加入虾米，然后把糊浆倒入，转小火煮至半熟。
4.倒入以抹油的蛋挞模内， 待水煮滚后，大火蒸15－18分钟至熟。
5. 取出洒上装饰。
备注：糊浆不可煮过火， 否则蒸出来的糕会太硬.
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