肉松面包@芝士面包

面包和蛋糕我家人最爱还是面包，也因这样所以每次做好了面包就是一下子就吃完。
所以不用梦想我有得拍照。
这面包还是做好偷偷收起来不给家里2只小老鼠看到，谁知他们鼻子还是很灵过我家狗一闻到面包香就跑来厨房问我是不是做面包？
唉~~也因这样我只好快速一通乱拍几张~~~~

食谱来之Qi~Qi（鲜奶油芝士面包条）

材料：
A 高粉210g
    细糖 30g
    蛋黄1个（15-18g）
    即溶酵母粉3g（1/2tsp+1/4tsp）
    动物性鲜奶油35g
    水100g

B 奶油20g

C 粗糖及芝士丝（我把粗糖改成芝麻）

1. 材料A全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状。
2. 加入奶油用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜的面团。
3. 面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵40分钟。
4. 面团分割，滚圆后松弛15分钟。
5. 将面团搓成长条状，进行最后发酵约30分钟。
6. 面团表面刷上蛋液，撒上少许芝麻及芝士丝。放入预热烤箱以170°~18分钟。（温度视个人烤箱）

食谱：取自 《烫出面包香》@人生加油站

材料A：
高筋面粉 ~ 100g
滚水 ~ 70g

做法：
1。先将材料A的滚水加入面粉中搅拌成团，冷却后盖起来，放入冰箱冷藏最少12小时。

材料B：
高筋面粉 ~ 300g
普通面粉 ~ 100g
糖 ~ 80g
盐 ~ 6g
奶粉 ~ 20g
酵母 ~ 9g
冷水 ~ 175g
冷蛋 ~ 60g

材料C：牛油 ~ 60g

做法：
1。 将材料B搅拌成粗团，加入预先准备好的A搅拌均匀。
2。 加入材料C搅拌成光滑及富有弹性的面团。
3。 让它发酵45分钟。
4。 将面团分割成每个55g的等份 ，将它揉圆。让它松弛10分钟。
5。 再把面团擀成长形，卷起成椭圆形。
6。 排放在已涂上油的烤盘上，待发酵1个小时后涂上蛋液，放入烘炉以165度烤10分钟即可。
7。 享用前，切开面包，在面包切片内和外涂上一些美乃滋，放入和撒上一些肉丝，再挤上辣椒酱即可。

木瓜排骨汤

来来来~~~想要给自己胸部Up！Up！Up！吗？
那么就来一碗木瓜排骨汤吧！哈哈哈哈~~~我老了还不懂能不能Up？

以前我一直以为木瓜汤是给我们女人前面那里Up!Up!UP!
之外还有一个就是给母乳多~~~

原来不是咧！
原来木瓜汤还可以清肺、补脾、助消化咧~~而排骨就补阴益髓。

材料：
排骨300公克、青木瓜1/2條、老薑30公克、蔥1根、水600㏄
調味料：
鹽1小匙

作法
1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
2.青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗淨備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮粥」鍵，煮至開關­跳起即可

酱油姜蒜三层肉

材料
五花肉/三层肉 500G（连皮）
蒜头 80G（连皮）
老姜 50G（拍扁）
糖30G
辣椒干15G
清水 800ML

 调味料
黑酱油 1 汤匙
酱清5 汤匙

做法
1。 五花肉/三层肉切厚片，以1/2盐调味，腌15分钟，沥干，备用。
2。 锅内烧热1汤匙油，爆香老姜和辣椒干，加入糖，煮至糖完全融化。
3。加入五花肉/三层肉，中火快炒至香，倒入清水，煮沸。
4。加入 调味料和蒜瓣。小火焖50分钟至五花肉/三层肉熟透，
以及酱汁完全吸收即可。

天然“七彩红龟糕“

买了模型却收进厨里整整一年多现在才拿来用，
你说是不是女人就是这样？
买的时候就心想要做，买回来就变成”懒“然后就直接冷藏它们
现在做了就发现她的印纹不是很明显心痒痒又要去找新欢~~~
女人啊女人做么天生就是那么爱花钱？

材料
A。糯米粉100G，浅黄色番薯30G，蓝花水100Ml，糖1茶匙，食油2汤匙
B。糯米粉100G，金色番薯30G，水100Ml，糖1茶匙，食油2汤匙馅料绿豆片250G，糖100G，盐少许，食油5汤匙，椰浆50ML
馅料做法1。绿豆浸泡1小时，然后以大火蒸20~30分钟至熟透及软。
2。把蒸熟绿豆和其余材料搅拌至细滑，然后分成每粒30G备用。
做法
1。将材料A和B搅拌均匀成团，面团分成每份25G。
2。把A和B两块面团加合起来， 包入陷料再放入红龟糕模里压出形状。
3。取出香蕉叶扫少许油，铺上彩虹红龟糕，放入锅中火蒸8分钟即可取出。
4。冷却后即可食用。

啦啦Otak炒饭

首先，我诚认我是正道麻坡人，
可是，我却不懂麻坡有出啦啦Otak，
这还是我第一次买回来试，

天啊~~~朋友们，
你们一定一定要试煮这道Otak炒饭
不管鱼Otak，虾Otak，螃蟹Otak还是啦啦Otak，
只要你家有Otak就快快拿来炒饭，
不须要加什么调味料，只要一盒Otak一碗白饭就能让你吃到赞不绝口！
快！快，快明天就去买Otak回来炒Otak饭给你家人吃。

折金纸~~~

每次折金纸最多投诉就是我家里那位老爷，
说我折不美啦~说我折不正啦~又说我角度折不平均啦~~
反正就是多多投诉就对了！
可是这次他没投诉反而还赞，给他这么一“赞”吓到我，反过来问他是不是吃错药做么突然会“赞”我？


其实手工的东西真的很吃时间，
就像这粒黄莉我要用几个小时才能完成，
我要折88张莲花瓣做黄莉金身，15张折黄莉叶子，
8张折财元宝，8张折大莲花瓣
这些都要一个一个去用心思慢慢折，
也因这样每次折完过后我都会对它们拍照起来留念，
因为折要几个小时可是烧就不用几个小时就化为灰。
所以安娣每次都说我好有心思~~~。

黄莉叶子

黄莉金身

黄莉脚

财元宝

番薯发糕

发糕，发糕，
您只有每月初一，十五和一些大日子才会出现在我家，
也就是说您平时的日子是不可能在我家出现，
今天您又出现在我家，这也就是代表明天是初一了。

黄番薯一路来都没有橙番薯来得好吃，
所以黄番薯除的拿来煮糖水之外就是炸番薯，
这次就拿它来做发糕。

食谱来之joceline  lyn

番薯发糕
材料：5cm / 7.5cm杯子（10个）

热水 250克

细砂糖 100克

盐 1点点

番薯泥 80克（蒸薯后，搓烂）

鸡蛋 1个（我没放）

粟米油 50克

Blue Key牌子的自发面粉 250克（过筛）

做法：

1）热水+细砂糖+盐一起搅拌均匀。2）加入番薯泥搅拌至番薯泥在水里溶化。
3）鸡蛋打散。加入做法（2）里，搅拌均匀。在倒入油。
4)  最后筛入所有的粉类搅拌成均匀的面糊。
5）倒入放了紙托的小铁杯里至9分滿。大火蒸18分钟左右。