2013年4月4日星期四

蛋白蒸金针菇

想减肥人看这里就对了,
这道“蛋白蒸金针菇”
非常适合给那些想要“减肥”人吃。
因为蛋白
卡路里可以说是非常“低”,在说金针菇营养多。
所以吃的时候也不用怕会肥!吃的健康又安心。
老实说这道“蛋白蒸金针菇”口感我个人觉得好像是在吃豆腐花
很滑很好吃!


材料
5粒蛋白,适量水,
1包金针菇(去尾部,洗净,撕开)

调味
盐适量

勾汁
1/2 Tsp 玉米粉
1Tbsp  水

做法
1 蛋白和水拌匀,去泡沫。
2 加入1/4茶匙盐拌匀,然后倒入蒸碟内,蒸10分钟后取出。
3。热锅下油(最好用橄榄油),加入金针菇炒匀。
4。加入5汤匙水,1/3茶匙盐和勾汁拌匀,淋在蛋白上即可。