2013年6月13日星期四

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤在我家一个月一定会出现一次,因家小孩爱喝。
莲藕也来越贵,小小粒就要RM6.50,
现在买什么,吃什么,样样都贵。
以前RM50 出去还能买多多东西回来,
现在RM50 出去才买几样东西吧了。
我国钱真的也来越“小”。
食谱鱼儿的私房菜馆

原料 
 莲藕  1节  排骨(用前排,油少),
红枣若干(去核的最好,这样不上火)   盐

做法  
1。排骨汆水,洗净,莲藕切块,红枣洗净。
  2。 放入电压力锅内,时间到后,放红枣,再焖10分钟。好了后,加盐调味。
      (若时间充裕可放入炖盅内,炖3小时。)

功效 
舒解压力,补益脾胃,养血宁神。
一般人都可食用,对缺铁性贫血的人尤其适合。

注意事项 
由于莲藕性偏凉,故产妇不宜食用。