年柑奇异果燕菜~~~我吃燕菜是普通

     最近的我很爱去败书，这个2月份就给我败去5本书。真的是非常9696(够力）。没法谁叫我中上烘焙毒。而水果燕菜这本书也是我5本书其中一本。其实这本书我看上她好久，可是就是不敢买上手。你们一定会问我为什么看上好久不买？对吗？
其实原因是我不太会做燕菜，每次做了就是不甜要嘛就是太硬好像吃石头。然后就很失望问自己几时才会呢？问别人要如何做吃好吃又不会硬燕菜？他们全笑我说：啊唷你有没有搞错燕菜那么容易做你不会做？笑死人咯！
好笑咩？我问他们。
所以，这次就在一次挑战自己买书来学。希望能成功！！

晚上老爷放工回来看到我在厨房忙就问我在做什么？我说我在做燕菜。
老爷说：你在做什么燕菜？做么那么多功夫？
我说：A，老爷你有吃过高级燕菜吗？
老爷说：我吃燕菜是普通，没有水果只有KOSONG。
我说：这样你这次有口福我做高级燕菜给你吃。
老爷说：啊~~~要咩？老婆我可不可以选择部要呢？因为哦我~~~~~怕~~~。
我说：蛤？你说什么？（其实我懂他在怕吃石头）我告诉你老爷，你放心。这次如我在做失败，你以后就不要吃燕菜哈哈哈！！！
就这样我老爷最后就唱一首歌给我听~~我是不是该安静的走开，还是该勇敢留下来。晕！！！那么对我没心信。

结果~~~哈哈哈~~~终于~~~~~我PASS了！！老爷讲好吃！！终于我的信心又找回万岁！！

水果透明层材料：
A：年柑3粒（切片，去籽）
奇异果2粒（去皮，切片）
红葡萄适量（切半），紫葡萄适量（切半）




B。白糖40G，燕菜粉1 茶匙，清水200ML，班兰叶一片（打结）




椰浆 层材料：


C。白糖50G， 燕菜粉半茶匙，浓椰浆 100ML， 清水300ML， 盐1/4 茶匙






椰糖层材料：


D。椰糖50G（弄啐），清水150ML


E。燕菜粉半茶匙，浓椰浆  150Ml，盐1/4  茶匙，班兰叶2片（打结）

做法
1水果透明层：把（A）料随意排入模型底部，待用。

                                                                                                                                 

2。把（B）料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚，熄火取出班兰叶，待稍为凉，淋在（1）盖满底层水果，待稍为凝固。




3。椰浆 层：把（C）料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚，熄火分成2份，待稍为凉。


4。把一份（3）倒入（2）待稍为凝固。


5。椰糖层：把（D）料煮溶后过滤，加入（E）料以小火边煮边搅至滚，熄火取出班兰叶，待稍为凉。


6。把（5）倒入（4），待凉为凝固再倒入另一份（3）即可放入冰箱2`~3小时或凝固，倒扣切块享用。