爱心朱古力

朱古力，其实从头到尾我根本就没有想到要做朱古力。今天下午去带儿子放学就顺便去烘焙店买一些材料。（FOR做燕彩）烘焙店老板看到我就问我做么那么久没来他店？我心想才过完年不久吧了噢！老板你又那么快又想要赚我的钱啊！
老板问我想不想要学做朱古力他这3月份有一个课是有做到朱古力。我和老板开玩笑说:老板你要和我顾2个小瓜？其实有时候我去烘焙店老板都会问我要上课吗？学学一下糕点饼干。可是每次我都会讲同样一句话那就是老板你要帮我顾2个小瓜哈哈！

然后就问问老板怎样的朱古力才是算好吃？老板就二话不说就告诉我教我如何做好吃朱古力，看到老板讲到好像几好吃就心想好吧！！看老板那么卖力教我，我就试做看看其中一个。
反正在过几天就是情人节就当做情人节礼物做给我家老爷，我家老爷很喜欢吃朱古力可是甜朱古力他不爱他喜欢有一点苦甜朱古力他觉得这样会比较好吃。

所以，我怕失败不敢做多只做28粒爱心朱古力。

看吧！不用我多说就知道答案了囖。老爷PASS讲好吃GOOD！还交代我讲不能给别人吃他自己要慢慢享受。我看他吃到那么爽心想有吗？真的有那么好吃吗？又刚好我好朋友来我就请他试吃一粒看看那里懂他吃了就和我讲嗯~~~GOOD好吃可以拿去卖了。哈哈哈有吗？你们不要骗我哦！我为的要证明他们的话我也拿半粒吃看看哇！！真的耶！很好吃不是很甜合我家老爷怪不得他会讲他要慢慢享受。

这就是我买来做爱心朱古力满不错很好吃，你们不妨也可以试做看看。

材 料

- 煮 食 用 朱 古 力  300G

淡鲜奶油 75克

RUN酒10克 （不放也可以，如要放就要煮过）

- 榛果粒28粒（烤香）

- 朱 古 力 模


做法

1)  隔水坐溶朱古力 ，加 淡鲜奶油 一起拌均。

2） 加入Rum酒 ， 适 量倒入一半定型的巧克力外壳中 放一粒 榛果粒 然后在 加上一层巧克力溶液

3) 然后将模型放入雪柜大约2小时定型。




做 朱 古 力 時 小 貼 士

- 朱 古 力 需 要 2 小 時 以 上 才 可 凝 固 變 硬

- 攪 拌 朱 古 力 會 變 苦

- 如 果 找 不 到 煮 食 用 朱 古 力 的 話 ， 普 通 朱 古 力 亦 可

- 溶 朱 古 力 時 ， 要 注 意 熱 水 溫 度 ， 最 好 是 50 度