南瓜炒饭~~赶路要紧

出现误会时，聪明的人会放弃解释，
因为敌人不信你的解释，
朋友无须你的解释;
天不晴，有时就是雨没下透，
下透了一切就好了。
只要你做事，就可能出错，
就可能引起某些如的不满，
不要因为别人的误解而伤心，
他完全可以有他的看法，
这是他自由，与你无关。
只要你尽心了，就看破，放下，
赶路要紧。

Part 1


材料
南瓜 一粒
米
（看自己/家人分量）


做法：


1）南瓜去皮洗净，切开顶部，挖去瓜囊。
2）将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。
3）蒸熟的南瓜取出，把一半南瓜打成泥，一半切丁块粒备用。
4）把米淘洗干净，注如比平时多一点水。
5）把南瓜泥倒入饭锅里。
6）把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。

Part2


材料（4人分量）
南瓜，鸡蛋3只，小虾300克，南瓜饭。


调味料
盐、胡椒粉少许。


做法
1。虾洗净去壳，用少许盐及胡椒粉略腌，备用。开好蛋浆，起油镬，放一半蛋浆炒蛋。再下虾仁、南瓜粒同兜。
2、下南瓜饭，加盐，不停兜炒饭至松散。最后加入剩下的蛋浆，炒成金黄色即成。


拣南瓜宜忌
忌：美国南瓜：内窿较细，不易酿饭。
宜：日本南瓜：肉质较甜，南瓜不用太大，直径约20厘米就可以了。
食味
南瓜味带清甜，替香口的炒饭增添一份甜香。