玉米戚风~~~

嗯~~~就是它害我（上面那张玉米煎饼），
为的要偿试看看它是否好吃就去买一罐玉米回来，
结果答案是“不好吃”。

然而这下可好咯玉米用不到一半，我又不喜欢把它收在冰箱里，
所以我还能怎样？得想想办法把它用完才可以，
嗯~~做玉米糕？我做过不要，
在玉米面包，不要~~
做戚风？我好久没有做戚风，
好！就决定做玉米戚风
可是我家人没人爱吃玉米戚风，关他们反正他们不吃，我就做了送给朋友吃。

所以~~~最后~~~就是送朋友吃。

食谱来之

eileenの记事本

材料：
A
5粒 蛋黄
30g 幼糖
60g 粟米油
120g 玉米酱（罐装）
100g 低粉
20g 粟粉

B
6粒 蛋白
50g 幼糖
1tsp 柠檬汁

做法：
1）将粟粉加入低粉里，过筛备用。
2）将材料A的幼糖加入蛋黄里，用搅拌器拌匀，再以序加入粟米油，玉米酱及粉类混合均匀。
3）将材料B的蛋白打发，加入柠檬汁，再分次把幼糖倒入，打成尾端挺立的蛋白霜。
4）取1/3的蛋白加入蛋黄面糊里，用搅拌器将两者混合。
5）再倒入剩余的蛋白, 用橡皮刮刀从底部以同一方向,轻轻拌匀。
6）预热烤炉，以170度烤约40－45分钟。
7）蛋糕出炉即倒扣冷却。