巧克力雪糕

口感滑順，味道也蛮纯的

我就是用这做巧克力雪糕。

材料：

A：蛋黄3粒,幼糖50克,粟米粉1茶匙

B：鲜奶200ml

C：香草精1茶匙,巧克力200克（切小块）

D：植物鲜奶油200克

做法:

1、锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。

2、再加入鲜奶混合搅均。

3、以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。

4、和巧克力溶，待凉。

5、将植物性奶油打发。将（4）混合物倒入打法的奶油里。

6、继续拌均至均匀幼滑即可。

7、倒入容器里盖好，放入冰格。冷藏隔夜便可享用。