水果塔

水果塔，想想我好像很久没有做这水果塔，
而这次会做这水果塔是为的要试看 这陷料，
因为我发现这 陷料很特别不用卡士达粉和奶油就能做，
所以，就好奇做看看！


然而，给了朋友和邻居们试吃他们都说好吃，
陷料放在冰箱冷冷拿出来吃真的好赞在加上新鲜水果就非常赞赞赞！
之前我在做这陷料的时候，我还担心不懂能不能吃？
然而在加上我家老爷在旁边说的一句：不懂会吃死人吗？@~~@
哇！天啊！让我听了更加怕！@~@
也好才最后大家吃了没事，还说好吃。
这样我就可放心。~~~^_^

塔皮材料

白糖30G，鸡蛋一粒，牛油125G，普通面粉170G

奶油陷料

蛋黄粉30G，鲜奶250ML，奶粉3汤匙，清水250ML，白糖50G，牛油1汤匙
新鲜水果

塔皮做法

1。用电动搅拌器（我用手打面团），把糖和鸡蛋搅拌至溶解，然后加入牛油。
搅拌至刚刚混合即可，然后再慢慢倒入面粉和牛奶，搓成面团，收入冰箱约30分钟。

2，在桌面撒少许面粉，然后把面团杆成半公分厚。

3。把塔皮压入在塔模具中，周边捏紧。用刀刮去模具外额外的面皮，然后，放入预热至180度的烤约20分钟至变浅金黄色。

4。把塔皮从模具中脱出，让它冷却。

陷料做法

1。把蛋黄粉，鲜奶及奶粉混合 ，然后加入清水，白糖及牛油，以中火煮10分钟，
不断搅拌至调。熄火，面上直接覆盖保鲜膜，让他冷却15分钟。

2。把温的奶皇陷料倒在塔模里，然后铺上水果。

3。收入冰箱，让奶皇陷料凝结，吃时切块。