2012年8月29日星期三

香蕉蛋糕

连续2天上香蕉蛋糕,没法家里香蕉是多要死~~没人吃,
所以,我只好做蛋糕分给朋友们吃,
这次会做这香蕉蛋糕是要做给我儿子学校小朋友们吃,
可是既然给儿子学校老师全吃完,一个也没分给小朋友们吃,
可怜小朋友没口福。
我还一心一意在想等儿子读书回来问看看儿子,他朋友们喜欢妈咪蛋糕吗?
那里知道问儿子,儿子既然说他朋友们没有吃到妈咪做蛋糕,全给老师们吃,
我头头以为我自己耳朵听错,然后又在问儿子3~4次同样问题。儿子答我也是一样,
晚上就问他学校老师,他老师说因太好吃。所以老师们全吃完,
我的天!老师们你们也未免大恐~~~怖!

材料
A鸡蛋5粒
黄油15G
幼糖230G

B(混合一起)
粟米油170ML
蛋糕粉230G
双倍发粉1茶匙

C (混合一起)
熟红肉香蕉400 (压烂)
淡奶60G
苏打粉 1茶匙

做法
1,把模型内铺蛋糕纸,以180度预热烘炉。
2。材料(A)放入搅拌器以高速搅拌至浓及松发。
3。逐渐加入材料(B)以慢速搅拌,最后加入材料(C)均匀。
4。把(3)倒入模里放入烘炉烘55分钟,取出待凉。

8 条评论:

  1. Girl。。。
    我又来当猴子,讨个香蕉蛋糕路~~~

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  2. 黄油15G is cooking oil or butter?

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    1. 黄油是另外一种,不是煮菜油也不是牛油。去烘焙有买小罐黄黄(颜色会比较黄)

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  3. 我家就有黄油!

    这款看起来很松软,很好吃。
    我就拿这个食谱哦!
    88。。。。。。。

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  4. 香蕉我不喜欢,我来看就好了

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  5. Hi Girl,
    我家的宝贝们喜欢香蕉。
    我把食谱带走了。
    谢谢。。:)

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