杯子布朗尼蛋糕

好久好久没进来这~~不知Blogger朋友大家如何？别来无恙吧~~
托轩宏妈福被他邀请一起玩在FB“布朗尼”，
好久没有玩烘焙，有点生疏，但还不属于喂垃圾桶。嘿~~
因很久没玩烘焙材料也没有，
所以就来个简单杯子布朗尼蛋糕。

食谱来之~~

又一种布朗尼---馥郁布朗尼_君之_新浪博客

配料：黑巧克力70克，黄油50克，鸡蛋50克，细砂糖35克，香草精1/2小勺(2.5ML)，高筋面粉30克，核桃仁25克
烘焙：烤箱中层，上下火190度，25-30分钟

制作过程：1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
3、在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀。
4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。
5、用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
6、筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。
7、倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。
8、把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟。

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone, May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts) 

 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young

全家人饮用的健康原汁(---)

今天来个青一色

西芹,小苦瓜,青灯笼椒,日本小黄瓜,青苹果

功效~~~抗三高:血压,血糖,胆固醇

Mini水果塔

小小粒一口放进去都没问题,
家里没什么水果装饰,
所以就以2种同样是红色水果做装饰整体来看感觉好像有点像圣诞主题,
我本身还满意.哈哈哈~~

輕乳酪蛋糕

很少做这乳酪蛋糕,
因受轩宏妈邀请所以我就试做看看~
用的carol老师輕乳酪蛋糕

在这我要和轩宏妈说不好意思,我即然忘要用杯子.
Sorry,老人家记忆力不是很好.哈哈哈

黑芝麻面包

很香面包,
我喜欢黑芝麻放多多吃时候非常有芝麻香味.
原本以为做这面包我家小孩不爱
(因他们不喜欢有黑点东西在食物上)
谁知他们吃了一片又一片~~还说好好吃.

食谱来之Bernice Boon
 黑芝麻粉面包（来自《孟老师的100道面包》）

A) 高筋粉 250g、细砂糖25g、盐 1/4小匙、即溶酵母粉4g、奶粉10g、水160g
B) 无盐奶油10g、黑芝麻粉20g,黑芝麻10g(以你喜爱加）
C) 装饰： 蛋白、黑白芝麻

1. A料用慢速搅拌成团，再用中速搅成具光滑状。
2. 加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成具延展性的面团。
3. 加入黑芝麻粉，黑芝麻,用慢速搅匀。
4. 基础发酵约80分钟，取出，分割成8等份，滚圆后刷上蛋白（我用清水），沾上黑芝麻，进行最后发酵30分钟。
5. 放入预热烤箱，180°C，烤约18分钟。

巧克力北海道

想要试做草莓圣诞老人好久~~
可是就因为懒所以迟迟就不动手做.
这次就托轩宏妈福~
才能把托到好久圣诞老人做出来.
一边做一边看
终觉得就是那么可爱,
叫我如何分给我家小孩吃呢?

 材料：
A）5粒蛋黄、50g幼糖、80g鲜奶、
50g玉米油、80g面粉，中筋面粉50  可可粉30、1小匙发粉、
B）5粒蛋白、80g幼糖、

做法：
1）将蛋黄与糖混合，加入玉米油和鲜奶拌匀，加入筛过的粉混合均匀，待用。
2）把蛋白打至起泡泡，糖分3次加入，打发至硬性发泡。
3）将蛋白分次加入（1）中拌匀，倒入纸杯7分满，以170度烤约20分钟即可再送可。

（视个人烤箱而定）

馅料：
150g打发植物性鲜奶油


做法：把打发好鲜奶油装入挤花袋里，再挤在冷却的蛋糕内及表面装饰，再洒上防潮糖粉及放上水果即可。

I am joining Best Recipes for Everyone December 2014 Event: 
My Little Cupcakes 
Hosted by Fion

抹茶紅豆蛋糕捲

这蛋糕卷做了那么久现在才拿出来分享,真是够懒.
感觉自己卷工有退步,不像以前那么熟手.
人啊有时已懒什么东西真的变成不灵活.

用了Carol 自在生活: 抹茶紅豆蛋糕捲