青豆饼

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最近这几天不懂做么搞，我家公主一直动不动就哭。搞到我脾气很坏一下子就火大，这小公主，

 抱他也哭，坐这也哭，连和他冲凉更死好像我虐待他哭到~~~~邻居安娣过来问我发生什么事？真的搞到我头晕！

青豆饼，其实在我年饼里面青豆饼是不可能会有。因为，我本身不喜欢吃这种饼可是，做么突然间又有呢？这就要谢谢我的好朋友妈咪，那天去他家他看到我就问我要青豆粉吗？他讲他没用到，放这浪费就给我。所以，就拿来做青豆饼。

老实讲从来不吃这饼的我，在做过程一直在想这饼味道到底是怎样？我要如何懂味道香不香，好不好吃？

做好待凉就赶快拿一粒试看看，E，很香哦也很酥噢。拿一粒给我家老爷试吃问他意见如何，我家老爷讲好吃好香。其实，放在隔天更好吃青豆香味完全散发出来，很香很酥。

食谱：

青豆粉 ~ 350g

幼糖 ~ 180g

面粉 ~ 300g

粟米油 ~ 180g

蛋黄 ~ 1个 （扫表面用）

做法：

1。 普通面粉筛入盆里，加入青豆粉及幼糖一起混合均匀。
2。 加入粟米油，揉成面团。
3。 把饼排入烤盘内，在饼的表面涂上一层蛋黄。
4。 放入预热烤箱150度，烤至饼表面金黄即可（大约 12分钟）。

天女散花灯笼

六角花篮

之前有网友叫我教他们做这些红包花篮，那时候我真的不懂要如何教他们，不是我自私不教是不懂要如何教，原因是这些全是看书学书有图案教可以看，（其实老实讲有书我也是看到要死要活）。如我把全部过程全写出来又怕他们看不懂，所以这次就让我花的一点点时间一边做一边拍，希望可以给那些喜欢做这些手艺网友参考。

材料：四方红包袋：39个，四方卡片：12个，长卡片一条（一尺），珍珠小花：6粒

 

 

1。注备1个一尺长形卡片，取出3个红包袋，打开剪成条状。2。在长形红包条的背面贴上双面胶。3。把长红包纸，包在卡上，备用。4。把马尼拉卡放入6个方形红包袋里。5。把6个方形红包袋排成1排。6。用胶纸贴好。7。在背后下方贴上双面胶。8。把另外6个比方形红包小1寸的红包贴在双面胶。（红包袋放入卡）。9。顺序排列成圆形。

 

10。把缺口用胶纸贴好。11。上下方用胶纸贴好。12。用钉书机把长形卡片钉在两边。13。钉好多形状。14。在蓝子外面用浆糊贴上6个红包袋。15。折出2个小扇子，把2个小扇子钉在一起。16。贴在红包卷下方，同样做法完成共6组。17。红包卷与半扇子贴在蓝子上方，中间加珍珠小花。18。一个漂亮小篮子呈现眼前。

" 德国酥饼 “我也凑凑热闹

近来我在FB里看到好多网友都在讲这饼好吃，心想这德国酥饼有真的那么好吃咩？
所以我也忍不住要试试看凑凑热闹，就不小心给我在min's blog 抄了食谱。


烤出来的饼干果然好香好香
也如Min说的入口即溶。

简单就是好吃

（ 食谱Min's）材料A： 牛油 250g  ，糖粉 80g
B:  马铃薯粉 250g   面粉 100g  罂粟子 少许

1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2. 加入马铃薯粉， 面粉和罂粟子拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒， 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。

"家家做汤圆 明朝冬至天"

 明天是冬至。俗话说“冬至大如年”，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。和你说哦我吃到那么大一粒汤圆也没吃过哦不是什么吃了汤圆老一岁那些骗小孩话而不敢吃，是因为我觉得他们在搓时候那些手是否有清洁？虽然心里想他们一定有洗手可是我还是不能接受咯！所以到现在我还是不敢吃哈哈哈！


去年因为在做月所以没法动手就叫我老爷去外面买便装，今年终于可以真真自己动手搓汤圆。在搓这汤圆的时候突然想去我阿嫲，以前每年冬至前一天晚上我阿嫲就会开始搓汤圆。那时候的我看到阿嫲要开始搓汤圆我就好开心，因为有的玩嘛！以前的我感觉搓一粒一粒小小粒汤圆好可爱好像小小粒球。还记阿嫲那时候问我懂「为何要搓汤圆？搓汤圆又代表了什么意义呢？」？那个时候的我半懂半不懂的静静听阿嫲讲那些搓汤圆这意识。 


现在阿嫲不在，我只好把阿嫲话放在心中。阿嫲讲的对搓汤圆要学懂得知福、惜福，体会做人处事需圆融的道理，比如（一件事能成功需要大家的互助合作，就像大家一起搓汤圆，一起合力完成。而且一边搓汤圆，一边可以提醒自己做人处事圆融，处处一团和气。」这是比再多的财富都珍贵的生活哲学呀！阿嫲还和我说其实汤圆背后的意义是「在冬至这一天搓汤圆、吃汤圆，圆圆的汤圆除了有团圆之意，其中红色的汤圆代表金、白色的汤圆代表银，搓得愈多，象征金银财宝多、财源滚滚。」

搓汤圆，搓汤圆，做人处事圆圆圆；搓汤圆，搓汤圆，世界和平人团圆。

一碗碗热腾腾的汤圆出炉啰！

「冬至搓汤圆，人圆事圆情也圆」

也祝福大家：
“ 冬至快乐 ！！ 一家团圆！！ ”

花生汤圆
材料A：

糯米粉 ~ 500g
水 ~ 400ml 左右

做法：
1。将全部材料混合成半团半沙粒状。
2。拿出一小团面团（约80g）然后放入滚水里煮至浮上水面。
3。再把煮熟的小面团加入其余的（1）里揉至光滑而且可延展性即可。
4。放着松弛半小时。

馅料：

花生 ~ 260g （炒香搅碎）
糖 ~ 130g

馅料做法：
1。把全部馅料用手揉成团。
2。再把（1）揉成小粒团。
3。放入冰箱冷藏半小时。


汤水做法：

水 ~ 1000ml
黑糖 ~ 1 粒
老姜 ~ 5片


1。全部材料用中火煲20分钟即可。 

黄梨酥

黄梨酥是我我最爱的一道年饼，也是每个家家户户过年一定会买来请客人吃的一道年饼所谓旺来旺来有谁不想旺哦当然每个人都想啦不用问。以前我还没爱上烘焙学饼干我每年过年，年饼都是在外面买。每次一买就是2，3百，有时候还买到不好吃。可是这次不一样哦自从我（AH  GIRL）在FB认识好多烘焙姐妹从他们那里学的好多东西，虽然没有他们做的作品美，可是只少是自己动手做。

Aum......

一口一颗，刚刚好！哈哈~

黄梨酥（食谱来之QI  QI ）

饼皮:

金桶牛油 250g
特幼面粉 375g
玉米粉 20g
糖粉 45g
蛋黄 5粒（我用B 蛋 ）
奶粉 40G（如不想重奶粉味可以减）

蛋黄液：
蛋黄 1粒
水 1/2tbsp
混合均匀，备用。

做法：
1. 牛油加糖粉打发，分数次加入蛋黄拌匀。
2. 加入粉类拌成团即可。
3. 取一小部份面团放入黄梨酥模具内，挤出条状。放上一颗长条状的黄梨馅，卷起。
    切除多余的饼皮。
4. 表面涂上蛋黄液，放入预热烤箱以150°烘25分钟或至金黄色。

黄梨馅:

10 黄梨（我黄梨是中型）

200g 幼糖

1. 黄梨刨至纤细，大火煮至水分略干。

2. 加入幼糖，转小火慢慢炒煮至水分收干。

主意

A) 糖量可依照个人口味增减，但如果减得太多的话，会较不耐放哦！

B) 黄梨馅炒至可以离锅，黏在锅铲上即可。

一年一次抽血

好快又一年，去年怀孕就没有抽血检查。今年我逃不了，不是我怕被抽血而是我怕报告出来是一大堆不好。这次抽血好方便和他们讲我们没空去他们公司抽血，他们既然讲没关系他们会来我家帮我们抽血。是生意难做呢？还是这是他们特别服务？啊哟！关他们是什么？反正他们来就可以让我们省好多时间，又没有和我们加钱就好。




其实我们人到一个年龄最好是一年检查一次，这样我们才知道自己身体那里开始亮红灯。这样我们就会特别小心。其实我们女人还有一样是真的要每年去检查，那就是子宫，每年我都去检查。所以，女性朋友们记得哦！不要给自己找借口讲没空没时间噢！为的自己为的家庭一定要勤劳每年检查一次哦！

我们健康也是家庭幸福！

这次一抽就抽到，要不每次抽到半死半活都抽不到

我家老爷也是每年抽一次血。