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A：
牛油 130G
糖粉 65G
鸡蛋1粒
B
盐半茶匙
薄荷香精半茶匙
发粉1/4茶匙
老人牌燕麦60G
烤香花生啐50G
面粉150G（筛过）
用具
饼模1个（我没用）
做法
1。把（A），搅打至幼滑 ，加入（B）料拌 匀，用刮刀拌成软团。
2。把（1）擀扁，用饼模印出形状，排在铺了纸的烘盘上，放入预热烘炉，以150度烘25-30
分钟或熟，取出待凉收在不透罐子。
宽容是人间的润滑剂，有了宽容，人间就少了许多纠纷，多了一份宁静；少了许多敌对，多了一些美好。有了宽容，人间才会变成美好的天堂。有一副古联这样写道：和为天下传家宝，忍为人间化气丹。意即只要人与人之间能和睦相处，就是普天下最宝贵的财富；遇事只要奉行一个忍字，再深的矛盾都可以化解。 记住别人的好，忘掉别人的坏，你就会在幸福而又宽容的天空下自由地翱翔！
2012年1月4日星期三
2012年1月2日星期一
黑白芝麻芝士脆饼
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| 告诉大家噢不要小看这饼，这饼很好吃噢我没骗你。我在做这饼干时候我家老爷刚好看到就随手拿一片试吃，他一吃就马上和我讲嗯~~~GIRL这饼好好吃好香然后他就一片一片往进他肚子里，我心想要死咯我做到那么幸苦你就吃到那么爽。然后自己也随手拿一片试吃哇真的不错噢满好吃哦！芝麻香，饼干脆。 |
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A
牛油 60G
糖粉 52G
蛋白66G
B
面粉80G
粟米粉 20G
Parmesan 芝士粉1汤匙
白芝麻1汤匙
黑芝麻1汤匙
做法
1。把（A），搅打至幼滑 ，加入（B）料拌 匀，置放20分钟。
2。把（1)秤每份7G，放在铺了纸的烘盘上，用钢匙沾油按扁。
3。把（2） 预热烘炉，以140度烘至少许黄，取出待凉收在不透罐子。
籠珠果戚风蛋糕
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| 这粒籠珠果戚风蛋糕是在去年12月最后一天做，原本是打算要在2011年最后一天放上来和大家说告别2011年迎新一年希望大家天天开心，心想事成。可是，因为大累就没。可是不关如何我还是在这祝大家心想事成，天天开心。 |
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| 很甜没加什么原汁原味~~~~~~GOOD |
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| 那天这粒小粒戚风给我家2个小瓜吃到完。 蛋黄面糊 2 个蛋黄 40G 籠珠果肉 1大匙 LEMON 汁 20ML 食油 20G幼糖 40G自发面粉 蛋白霜 2个蛋白 1/4 塔塔粉 40G 幼糖 1。把籠珠果肉和LEMON汁打烂，倒入搅拌盘中和蛋黄， 幼糖，食油拌匀，加入面粉，搅拌均匀备用。 2。。把蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状，把幼糖分次加入，继续打发至湿性发泡。 3。把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中，轻轻拌均匀成面糊。 |
5。取出蛋糕，倒扣在桌子上，待完全冷切。
2011年12月31日星期六
青豆饼
| 最近这几天不懂做么搞，我家公主一直动不动就哭。搞到我脾气很坏一下子就火大，这小公主， |
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| 青豆饼，其实在我年饼里面青豆饼是不可能会有。因为，我本身不喜欢吃这种饼可是，做么突然间又有呢？这就要谢谢我的好朋友妈咪，那天去他家他看到我就问我要青豆粉吗？他讲他没用到，放这浪费就给我。所以，就拿来做青豆饼。 |
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| 老实讲从来不吃这饼的我，在做过程一直在想这饼味道到底是怎样？我要如何懂味道香不香，好不好吃？ |
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| 做好待凉就赶快拿一粒试看看，E，很香哦也很酥噢。拿一粒给我家老爷试吃问他意见如何，我家老爷讲好吃好香。其实，放在隔天更好吃青豆香味完全散发出来，很香很酥。 |
青豆粉 ~ 350g
幼糖 ~ 180g
面粉 ~ 300g
粟米油 ~ 180g
蛋黄 ~ 1个 （扫表面用）
做法：
1。 普通面粉筛入盆里，加入青豆粉及幼糖一起混合均匀。
2。 加入粟米油，揉成面团。
3。 把饼排入烤盘内，在饼的表面涂上一层蛋黄。
4。 放入预热烤箱150度，烤至饼表面金黄即可（大约 12分钟）。
2011年12月30日星期五
六角花篮
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| 之前有网友叫我教他们做这些红包花篮，那时候我真的不懂要如何教他们，不是我自私不教是不懂要如何教，原因是这些全是看书学书有图案教可以看，（其实老实讲有书我也是看到要死要活）。如我把全部过程全写出来又怕他们看不懂，所以这次就让我花的一点点时间一边做一边拍，希望可以给那些喜欢做这些手艺网友参考。 |
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| 材料：四方红包袋：39个，四方卡片：12个，长卡片一条（一尺），珍珠小花：6粒 |
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| 1。注备1个一尺长形卡片，取出3个红包袋，打开剪成条状。2。在长形红包条的背面贴上双面胶。3。把长红包纸，包在卡上，备用。4。把马尼拉卡放入6个方形红包袋里。5。把6个方形红包袋排成1排。6。用胶纸贴好。7。在背后下方贴上双面胶。8。把另外6个比方形红包小1寸的红包贴在双面胶。（红包袋放入卡）。9。顺序排列成圆形。 |
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