花开富贵(2)

明天观音诞,所以做的花开富贵~~
这O失败作品说老实一点都不难~~
比做发糕还容易.
可是我家老爷就是不喜欢~一直和我说不自然发~~
老娘我一气就和他说这是花,不是发糕OK~~~~
真是多多评语~口水多过茶老爷.

食谱来之

夏天の烘焙: 花开富贵～富贵又荣华

粉红花朵材料：
面粉 - 300克 
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙 
粉红色素 - 少许
水 - 约150ml

黄色花朵材料：
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙 
黄色素 -少许
水 - 约150ml 

做法：
1.把粉红材料和黄色材料揉成团修面5分钟（也可以一起揉成团再分成2份加入色素）
2.分割成10克和20克的面团，搓圆
3.把10克的面团包入20克的面团里揉成圆形，放着发酵20分钟
4.用剪刀剪成花瓣在放着发酵10-20分钟
5.用中火蒸10-12分钟即可，取出待凉

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