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| 糖醋酱 你们想要自学做糖醋酱吗？ 糖醋酱主要适合炒猪，鸡肉和海鲜。也是餐馆最普通及实用的酱汁。 你们一定要试做包你满意。 材料 200g tomato 酱 ,150g chilli 酱 100g 酸梅酱 ,600ml 清水 调味料 2大匙 白米醋，150g 糖 1小匙黑酱油 做法 把所有材料拌匀，以大火煮开，然后加入调味料拌匀， 继续煮约5分钟至糖溶化，即可起备用。 |
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| 如我告诉你，这咕噜肉是我人生第2次煮你信吗？ 我还记得第一次煮咕噜肉时候是我17岁，那时候因爱吃这道菜,所以就在没人教之下乱煮一翻。 结果失败,就没在煮过。而告别那么多年,我这次又在煮。没想到出乎意料，真的好好吃！！！ 如我说好吃或许你们认为我吹牛，但给的家里4个男人试吃过后个个都拿去母指比“赞”，这样就代表吃！我没吹牛 ！！ 那么好吃咕噜肉我那里可以那么自私不分享呢？所以，一定要和大家分享。好吃咕噜肉。 |
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| 材料 250g 花肉，2个洋葱（切角） 30g 青瓜（切角），20g 大青椒（切角）， 大黄椒30g（切角） , 大红椒30g（切角）,番茄1粒（切角） 少许粟粉水（勾芡用），适量署粉（沾用） 250g 糖醋酱(自制） 腌料 1粒 鸡蛋，1小匙酱油 1/2 小匙胡椒粉，1/2 小匙麻油 做法 1。把猪肉用松肉器拍松，然后切小块，加入腌料拌匀， 备用。 2。烧热炸油，把腌过肉沾上署粉放入热油中以大火炸熟黄香 脆，捞起，沥油。 3。把糖醋酱煮沸，加入洋葱，青瓜及青红黄椒和番茄略炒 匀，以少许粟粉勾芡。 4。最后，加入炸肉，改用大火快速炒匀，即可 |
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| 这道sambal 虾米炒茄子是特地煮给我朋友吃，我和我家老爷本身不爱吃茄子。我朋友说好好吃！！！ 材料 500g 茄子（带皮），2大匙sambal 虾米（自制） 50ml 清水 调味料 1/2蚝油，1/2 酱油，1小匙糖，1/2 小匙麻油 做法 1。茄子切条，然后用热油略泡一会（拉油），捞起，沥油备用。 2。锅烧热2大匙食油，爆香sambal 虾米，加入茄子和调味料以大火快速炒片刻，加入清水煮至香浓及干即可。 |
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| 黑豆莲子排骨汤 材料 黑豆100g，莲子100g，花生米100g， 排骨400g，干贝2粒，杞子1汤匙，红枣15粒 盐和胡椒粉适量 做法 1。把全部材料放入炖盅，倒入2.5公升滚水。 2。盖着煮4-5小时即可取出，趁热饮用。 |
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| 小白菜 好喜欢烫过菜，觉得烫过菜不用加什么调味料吃下去时候很清甜也很脆。 |
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| 大葱蛋 |
