宽容是人间的润滑剂，有了宽容，人间就少了许多纠纷，多了一份宁静；少了许多敌对，多了一些美好。有了宽容，人间才会变成美好的天堂。有一副古联这样写道：和为天下传家宝，忍为人间化气丹。意即只要人与人之间能和睦相处，就是普天下最宝贵的财富；遇事只要奉行一个忍字，再深的矛盾都可以化解。 记住别人的好，忘掉别人的坏，你就会在幸福而又宽容的天空下自由地翱翔！
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| 上次做的无糖面包过后我就休息没在做面包，这次又在卷土重来。 我又在挑战用手搓面团，这次用QIQI食谱，可是做出来和QIQI比人家美多咯我的~~~唉！难看多！！！ 话在说回来做面包真的不能开玩笑，没有大型机器最好不要做面包。（因为~~累！！！） 这次搓面团搓到要死，有可能最近手旧病发作。没什么力度去搓面团 搓到一半就痛，所以面包做出来没有那么软。 我想等我有大型机器才来做面包吧！！所以，这是我做最后一个面包。 |
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| 我的午餐！！ |
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| 你喜欢吃辣吗？如你喜欢吃辣这辣干虾米酱就合你。因它够辣！！！！ 材料 50G 辣椒干（清水泡软），5粒小葱头 4粒蒜瓣，6条朝天椒，30G虾米 50ML清水，100ML食油 调味料 1大匙糖，1/2 小匙盐 做法 1。把辣椒干，葱头，蒜瓣，朝天椒及虾米用搅拌机捣烂，取出备用。 2。烧热100ML食油，以慢火炒香捣烂之材料至辣油渗出， 加入清水和调味料，继续炒至干，即可。 |
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| 材料 300G肉扒 。5片苏打饼（压啐） 腌料 1/2大匙蚝油，1/2大匙酱油，1小匙糖 1/2发粉，1/4苏打粉，1大匙咖哩粉 1个鸡蛋，1/2麻油，1大匙署粉 2大匙清水，1大匙绍兴酒 做法 1。把肉扒切成适宜厚片状，把肉打松，然后加入腌料拌匀，腌30分钟。 2。把肉扒沾满啐饼，放入热油中以大火炸熟金黄色，沥油即可。 |
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| 材料 花生豆腐2块，肉啐100G，罐头菜心50G（切啐）， 虾米2大匙（炸脆），蚝油2大匙 味汁 1/4盐，蚝油1大匙，酱油4大匙，糖1小茶匙， 水一杯 勾芡 粟粉2茶匙，水2大匙 做法 1。把花生豆腐炸熟金黄色上碟，豆腐 中间挖一个洞备用。 2。 烧热 2大匙油，炒香肉，加入菜心啐和 蚝油炒香关火，加入炸脆虾米即可放在豆腐中 。 3。把味汁煮滚，勾芡 ，然后淋在豆腐中，即可享用 。 |
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| 我家老爷和小少爷的最爱。这碗是我家老爷的，他一个人可以喝那么大碗ABC汤。 有点恐怖！！！ |
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| 做这种传统发糕我只能有2个字来形容它，那就是“等待”。为什么我会怎样说？ 因为，这传统发糕前前后后要用掉我一天半时间来发酵。所以你们说是不是要耐心等待？ 然而等待还不是一个问题，问题是等待结果是会“发”还好。如等待结果不“发”呢？那不是白等。 |
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| 信好~~~每粒传统发糕个个都给我“发”。这样我的“等待“就没有白费。 |
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| 我从来不吃发糕，所以我也不知道我做发糕是不是好吃？ 可是，这次我破例了我第一次试吃这发糕。它吃上来除的有酒香和米香， 还有一个就是它口感和米糕一样那么绵密松软非常好吃。 |
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| 我也来个“一口传统发糕”。 材料 (A)：冷白饭140克，甜酒饼（扁形）半茶匙(磨成粉) (B): 粘米粉250克，幼糖150克，水280ml (C): 原味以罗(ENO)1包装 做法 (1) 材料(A)放在大碗搅拌均匀，用保鲜纸包好发酵24小时。 (2) 加入(B)材料搅拌均匀，在用保鲜纸包好发酵12小时。 (3) 将(2)过滤后加入材料(C)搅拌均匀，倒入小杯至满，（我用中型） 排好在已煮滚开水的锅里，以大火蒸15分钟，用竹签插入， 不黏即可． |
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| 隔夜饭加甜酒饼。 |
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| 用保鲜纸包好发酵24小时。 |
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| 然后，在把发酵24小时饭加在粘米粉里 在发酵12小时。 |
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| 我是用这锅蒸发糕。 |
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| 我觉得用这5只大象粘米粉做发糕会比较 容易发。 |
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| 从小到大我就很喜欢吃这种饼，有时候还会去杂货店买半Kg放在家里当做零食吃。 然而，在一个偶然之间给我发现网上即然有人会做这~耳朵饼~~。 于是，我就快快把食谱拍上来。 然后~今天就动手做。 只是做出来没有外面卖的酥，硬了些，不过味道还是不错. 可是，做这“耳朵饼”一定要切薄片要不怕炸出来会硬。 |
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| 食谱来自FB Mee Thin
食谱材料：
面粉600g 胡椒粉少许 盐10g ... 牛油50g 水200ml 糖100g 五香粉一茶匙 蒜米汁 做法： 1把全部材料搓成粉团。 2以橄面棍将粉团橄平，卷起放入冰箱，待硬切成薄片。 （一定要切薄） 3热油，以温火炸至金黄色即可。 |
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| 也在这祝 ： BLOG朋友/姐妹们 劳动节快乐！！！！ |
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| 一路来我就想要做Mini发糕，觉得小小粒很可爱。 可是，因为每次要做发糕时候心就拿不定主意。 （因为，有好多发糕想要试做） 所以迟迟就是没去动手做。 今天，不管如何我决定要做这Mini发糕给我家地主公。（明天地主公誕） 我想要给我家地主公一个不一样发糕。 |
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| 能不能给它一个名叫《一口发糕》？ |
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材料
椰糖 2粒（弄啐） 椰浆 300ML 水 100ML NAGO 一盒 做法 1。把NAGO发糕粉和椰糖搅拌均匀。 2。然后把椰浆和水拌均。
3。把椰浆水倒入粉糊内拌均。（过沥）
4。把小杯铺上纸杯。
5。倒入纸杯里大约8分满，用大火蒸15分钟至熟，香喷喷的发糕就可以享用。（注意：蒸糕过程贴记不可开盖偷看） |
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| 这就是NAGO，怕做发糕不发是吗？ 哪~~你就要试看用它囖~~它包你一定会“发” |
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| 唉！！又被她放飞机，手指拿起来算算也不懂给她放的多少次？ 可是就是因为相信她，从不去怀疑他和我说的话与约定。 所以我和他友情才能维持那么久。 其实，这个糕点是为的要教我的好姐妹做。 可是~~他又放我飞机。所以~~~~唉~~~无言。 |
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| 皮料： 面粉230g 粟粉20g 椰浆100ml 班兰汁100g（香兰叶 : 8片 (洗净, 剪小段) 清水400ml 全蛋1粒 盐1/4tsp 内陷： 嫩椰丝300g 盐1/4tsp 椰糖150g 班兰叶2片 清水100ml 做法 1) 把清水煮滚，加入班兰叶及椰糖煮溶后，加入白椰丝及盐炒至水干，取出班兰叶，待凉。 2）把粉料，班兰汁，椰浆，鸡蛋及盐倒在大碗中搅拌均匀，过沥后静置30分钟。 3）把锅里抹一点牛油，搅拌一下面糊，用小火煎，面粉的边翘起，就可以换边，煎一下下，就可以拿起，做完所有面糊，就可以包入椰丝馅。 |
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| O~~~我的老天爷，我又在做燕菜。 没法囖~~朋友三更半夜拿盘来我家，叫我帮他做燕菜。 他告诉我上次我做给他燕菜好好吃，他还想要吃。 所以，这次他自己拿盘来我家。 是不是觉得好夸张呢？哈哈哈~~我自己也认为他很夸张！！ |
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| 家里水果没有了，就用荔枝来代替。 希望合他口味。 |
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| 水果透明层材料： A：（切片） 奇异果半粒（去皮，切片） 红葡萄适量（去籽，切半） 罐头荔枝数粒（沥干）B：白糖40G，燕菜粉1 茶匙，清水200ML，班兰叶4片（打结）
椰浆层材料：
C：白糖50G， 燕菜粉半茶匙，浓椰浆 150ML， 清水150ML， 盐1/4 茶匙荔枝层材料： |
