宽容是人间的润滑剂，有了宽容，人间就少了许多纠纷，多了一份宁静；少了许多敌对，多了一些美好。有了宽容，人间才会变成美好的天堂。有一副古联这样写道：和为天下传家宝，忍为人间化气丹。意即只要人与人之间能和睦相处，就是普天下最宝贵的财富；遇事只要奉行一个忍字，再深的矛盾都可以化解。 记住别人的好，忘掉别人的坏，你就会在幸福而又宽容的天空下自由地翱翔！
 |
食谱来之joceline lyn
番薯发糕
材料：5cm / 7.5cm杯子（10个） 热水 250克
细砂糖 100克
盐 1点点
南瓜泥 80克（蒸薯后，搓烂）
鸡蛋 1个（我没放）
粟米油 50克
Blue Key牌子的自发面粉 250克（过筛）
做法： 1）热水+细砂糖+盐一起搅拌均匀。2）加入番薯泥搅拌至番薯泥在水里溶化。 3）鸡蛋打散。加入做法（2）里，搅拌均匀。在倒入油。 4) 最后筛入所有的粉类搅拌成均匀的面糊。 5）倒入放了紙托的小铁杯里至9分滿。大火蒸18分钟左右。 |
 |
| 吃饭囖，这道“瓦煲绍兴醉鸡”真的很好下饭。 我家老爷还问我做么煮那么少？他吃不够，也许是因用瓦煲原因，所以鸡肉口感很好。 唯一缺点就是我这只Kampung 鸡真的没有什么肉吃骨头多过吃肉。 改天直接用一只Kampung 鸡来煮！ |
 |
| 材料 1大匙麻油 1大匙姜丝 半只Kampung鸡（切块） 10G木耳（泡软。切丝） 100ML 温水 调味料 3大匙绍兴酒 1/2大匙蚝油 1大匙生抽 1/4匙盐 1/4小匙糖 1大匙绍兴酒，后下 做法 1在瓦煲烧热1大匙麻油，爆香姜丝，加入鸡肉和木耳炒香。 2倒入温水和调味料，盖上盖焖至汁有少许干。 3。加入1大匙绍兴酒，便可离火享用。 贴士 1。切记在瓦煲烧热后不能在中途加入冷水，否则瓦煲会爆裂。 2。除了瓦煲，也可以用普通锅来煮这道鸡。 |
 |
| 这几天，天气很热，在厨房煮菜都煮到满身大汗。 每天就是对这热热天气煮饭菜，什么味口也没有。 药材汤是我家小孩最爱，每次煮一大碗都不够他们喝。 所以这次就煮2大碗，一碗用Kampung鸡，一碗用乌鸡 这样我也可以喝多一点，要不每次自己就喝那么一点点补什么？ |
 |
 |
| 小火煮约30分钟，盛起备用 |
 |
| 相信大家已经试煮过这道Ayam Masak Merah，我也不必在多说。 But，我还是要谢谢Cass分享那么一道让大家赞不绝口美食。 |
 |
| 食谱来之Cass (A) Ayam Masak Merah 食谱（English Version）：Table for 2 材料： （a）鸡腿 6只（约850g），盐 1tsp，黄姜粉 1/2tsp，胡椒粉 少许 （b）小洋葱 3个，蒜头 2瓣，姜 1cm，红辣椒 2条，小辣椒 2条（自己另外加） （c）桂皮 2寸，丁香 3个，小豆蔻（cardamom）3个，大洋葱（切片）1个 （d）番茄酱 1/2杯，椰浆 1/2杯，水 1/2杯，盐 1/3tsp，白糖 1Tbsp，罐装青豆 1杯（我没放）
|
 |
| 食谱来之Cass (B) Garlic Rice 食谱（English Version）：Table for 2 材料：（2-3人份）
|
 |
| 纸包鸡是我家少爷和公主的最爱，可是却是他妈咪我最不爱。 因为油炸过后我厨房就油腻腻，我就要大抹特抹。 所以我能免就免。 这次会炸给他们吃， 是因我家少爷在看电视时候突然看到这“纸包鸡” （我那时候真在心里暗骂这广告） 也因这样我耳朵给他念到快收不了，所以只好快快答应他免我耳朵在受苦。 |
 |
| 不管原味还是椰糖味我都爱吃， 自从上次看到Cass分享木薯糕我就马上扛他食谱回家。 說实话做木薯糕其是最幸苦过程就是在刨木薯，很费力很是累~ |
 |
