2012年7月12日星期四

斑马蛋糕

时间算的刚刚好,终于把手上工做的7788。
每个月头我这家庭煮妇就是很忙很忙,
忙到有时候没时间吃自己也不知道,
可是往往都是给人家认为家庭煮妇只不过在家看看小孩,煮煮3餐,做做家务吧了!
有什么好忙?
或许这答案只会,有天你做的家庭煮妇你就会自然而然的明白了。

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好久没有做这斑马蛋糕。所以有点失手。
班马纹太细,所以我给它一个外号叫“瘦斑马”
别小看这这只“瘦班马”,它是大家的最爱
它一出炉就让大人小孩老人吃到赞不绝口!!!!
个个还吃到不够还问我做么做那么少?


人啊!!有时候要学会知足!!




材料
A 冷蛋白250G
冷水50ML
幼糖150G
黄油1茶匙半
蛋黄2粒
特幼面粉200G
双倍发粉3/4茶匙

B牛油170G(溶解)
炼乳2汤匙

C 巧克力浓浆2大匙半或
2大匙可可粉

D 杏仁啐一些

用具
9寸圆模


做法
1。以170度预热烘炉。

2。材料A放入搅拌器以高速搅拌至浓及松发, 拌入材料B,取出1/3加入材料C成可可色面糊。

3。首先倒2大匙原色面糊放入模中间,上层放1大匙可可色面糊,千万别用汤匙转平,重复至完,撒些杏仁啐。

4。放入烘炉烘40-45分钟,待凉。