材料
A SCS牛油 220G
糖粉 60G
蛋黄 2粒
B 底筋面粉 1 20G
粟米粉 80G
蛋黄粉 30G
C 牛油 30G, 糖粉 60G
可可粉 1TSP,黑糖浆少许
用具
花嘴2个
挤花袋 2个
小纸杯 70个
做法
1。把A搅拌至幼滑,加入(B)料拌成软团,放进已放花嘴的挤花袋内,挤在小纸杯里,
放在一边一个小时使之定形。(我放25分钟)
2。把1放入预热烤箱,以175烘15-20分钟或熟,取出待凉。
3。材料C搅拌后,放进已放花嘴的挤花袋内,挤在2上,放在一边一个小时使之定形。(我放25分钟)
4。把3放入预热烤箱,以175烘15-20分钟或熟,取出待凉。收在不透罐子。