優格檸檬雪糕/Milo優格雪糕

嘿~嘿~~天气热来口冰冰凉凉雪糕是多么舒服~~又在一次谢谢轩宏妈邀请，这次主题是优格冰淇淋。
所以就做优格Lemon冰淇淋，
我个人还满喜欢这口味，
酸酸带点Lemon香味。

食谱来之

爱的心灵之约

斑兰椰香雪糕（Pandan Coconut Ice ...

材料

斑兰汁 100克（稍微浓一些的液体）也不要精华液，会苦味。
椰浆 150克（我改成原味优格一罐，青色Lemon一粒磨水全搅拌均匀，）

黄砂糖 40克（* 可以自行调理，如pandan汁太浓，会苦，就可多加糖量）
斑兰香精 少许（如果要上色，我没放）
植物性鲜奶油 250克（Fresh Cream）（打发）
（我改用动物性奶油）

做法：

1）把斑兰汁加糖一起用小火把糖煮溶，离火待冷。
2）拌入椰浆（我放优格和Lemon水），搅拌均匀。

3）把鲜奶油打发（不要过打至太硬），把鲜奶油分次拌入做法（2）的斑兰浆里，搅拌均匀成顺滑的雪糕糊。
4）把雪糕糊倒入一个适合的容器里，把盖子关紧，放入结冰格里，让雪糕凝固。隔天就可以享用了。

怕小孩不能接受酸，所以就做一份Milo优格冰淇淋给我家小孩。
果然我家小孩怎样吃也吃不出我有放优格
全Milo味~
哈哈哈哈

材料

250ml-动物性奶油，
原味优格一罐，
Milo 100G（觉得不够可以在加）优格和Milo一起搅拌均匀

做法
1。把鲜奶油打发（不要过打至太硬），
把优格Milo加进去打发好奶油里，搅拌均匀成顺滑的雪糕糊。

2）把雪糕糊倒入一个适合的容器里，
把盖子关紧，放入结冰格里，让雪糕凝固。
隔天就可以享用了。

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone, May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts) 

 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young

懒人~~~Mini巧克力棒

一个字“懒”，这就是我懒人的作品，够懒吧！！
其实原本没有打算要做巧克力棒，因为看到家里还有一大堆这些小小粒糖。
当初去烘焙店看到就死买，也没想到后果会不会浪费。
现在就少用，怕丢可惜。所以现在就在想要如何解决它们？
于是就心想做 巧克力棒给儿子拿去学校请他朋友吃也不错。
所以就做100支给他拿去学校。

然后~~~还有剩下一些朱古力酱，我就做爱心朱古力请儿子学校老师。

爱心朱古力

朱古力，其实从头到尾我根本就没有想到要做朱古力。今天下午去带儿子放学就顺便去烘焙店买一些材料。（FOR做燕彩）烘焙店老板看到我就问我做么那么久没来他店？我心想才过完年不久吧了噢！老板你又那么快又想要赚我的钱啊！
老板问我想不想要学做朱古力他这3月份有一个课是有做到朱古力。我和老板开玩笑说:老板你要和我顾2个小瓜？其实有时候我去烘焙店老板都会问我要上课吗？学学一下糕点饼干。可是每次我都会讲同样一句话那就是老板你要帮我顾2个小瓜哈哈！

然后就问问老板怎样的朱古力才是算好吃？老板就二话不说就告诉我教我如何做好吃朱古力，看到老板讲到好像几好吃就心想好吧！！看老板那么卖力教我，我就试做看看其中一个。
反正在过几天就是情人节就当做情人节礼物做给我家老爷，我家老爷很喜欢吃朱古力可是甜朱古力他不爱他喜欢有一点苦甜朱古力他觉得这样会比较好吃。

所以，我怕失败不敢做多只做28粒爱心朱古力。

看吧！不用我多说就知道答案了囖。老爷PASS讲好吃GOOD！还交代我讲不能给别人吃他自己要慢慢享受。我看他吃到那么爽心想有吗？真的有那么好吃吗？又刚好我好朋友来我就请他试吃一粒看看那里懂他吃了就和我讲嗯~~~GOOD好吃可以拿去卖了。哈哈哈有吗？你们不要骗我哦！我为的要证明他们的话我也拿半粒吃看看哇！！真的耶！很好吃不是很甜合我家老爷怪不得他会讲他要慢慢享受。

这就是我买来做爱心朱古力满不错很好吃，你们不妨也可以试做看看。

材 料

- 煮 食 用 朱 古 力  300G

淡鲜奶油 75克

RUN酒10克 （不放也可以，如要放就要煮过）

- 榛果粒28粒（烤香）

- 朱 古 力 模


做法

1)  隔水坐溶朱古力 ，加 淡鲜奶油 一起拌均。

2） 加入Rum酒 ， 适 量倒入一半定型的巧克力外壳中 放一粒 榛果粒 然后在 加上一层巧克力溶液

3) 然后将模型放入雪柜大约2小时定型。




做 朱 古 力 時 小 貼 士

- 朱 古 力 需 要 2 小 時 以 上 才 可 凝 固 變 硬

- 攪 拌 朱 古 力 會 變 苦

- 如 果 找 不 到 煮 食 用 朱 古 力 的 話 ， 普 通 朱 古 力 亦 可

- 溶 朱 古 力 時 ， 要 注 意 熱 水 溫 度 ， 最 好 是 50 度

巧克力雪糕

口感滑順，味道也蛮纯的

我就是用这做巧克力雪糕。

材料：

A：蛋黄3粒,幼糖50克,粟米粉1茶匙

B：鲜奶200ml

C：香草精1茶匙,巧克力200克（切小块）

D：植物鲜奶油200克

做法:

1、锅中将(A)料加入混合煮至糖溶化。

2、再加入鲜奶混合搅均。

3、以小火边煮边搅至稍浓及滚马上离火。加入(C)料搅拌。

4、和巧克力溶，待凉。

5、将植物性奶油打发。将（4）混合物倒入打法的奶油里。

6、继续拌均至均匀幼滑即可。

7、倒入容器里盖好，放入冰格。冷藏隔夜便可享用。 

红豆冰棒

我老爷吃相好难看，哈哈哈

童年的冰棒



童年的冰棒记忆就是一个时代的缩影。时光在飞速流逝，社会在飞快进步。曾经让我眷恋无比的冰棒变成了“冰淇淋”，还穿上了五颜六色的衣服，掺杂了五花八门 的口味。如今，你只要到卖冰棒的冰柜前一站，半天都不知道应该选哪种好？超市中的消夏饮料更是让你挑花了眼。至于肯德鸡、麦当劳的圆筒冰激凌、圣代等等在 大街经常被人举着，大众早已司空见惯。
    随着生活水平的进步，带走了很多东西，很少能看到还有这种冰棒了，很难寻觅童年那没有包装，不加粉饰的冰棒，更找不到儿时那种吃冰棒带给自己的 快乐感觉。前进的脚步匆匆飞驰，当终有一天消失殆尽的时候，我们也只能依靠回忆来切实感受那特有的岁月。原来，那最原始的冰棒，就像那童年，纯真，清爽， 实在，平淡而甜蜜，令人回味无穷。

现在要吃这种冰棒只有自己做

红豆冰棒

芒果雪糕

人和人相遇靠的是一点缘分， 人和人相处靠的是一点诚意，
人和人相交靠的是一颗真心。
岁月需要回忆，朋友需要相聚；
缘分需要偶遇，生命需要延续；
该来就来该去就去，无所谓灯红酒绿。
快乐总与宽厚的人相伴，
财富总与诚信的人相伴，
智慧总与高尚的人相伴，
魅力总与幽默的人相伴。

得不到的永远是最好的，
看不清的永远是美丽的， 梦想中的永远是完美无缺的， 希望越多失望越多，
往事只能留着慢慢的回味，
人总要生活在现实中，不是吗？

淡淡的来淡淡的去淡淡的相处给人以宁静予己以清幽；
静静的来静静的去静静的守望给人以宽松予己以从容。 

芒果雪糕

芒果雪糕~谢谢KUAN姐（食谱KUAN姐）




材料：
芒果2粒，动物性奶油daily whipping cream350g.蛋黄6粒，糖120g，植物性奶油500g



做法：1.芒果去皮，切成粒状，搅打成泥待用。2.动物性奶油，蛋黄，糖以小火煮至微滚，加入芒果泥搅均，待冷备用。3.打发植物性奶油，将混合物加入搅均。4.将混合物倒入容器里，放入冰格冷藏至隔夜即可享用~~~

OREO 雪糕

OREO 雪糕

OREO 雪糕~(食谱来自KUAN 姐）

A.
动物性奶油whipping cream 400g.
蛋黄 6粒。
糖 100g.
B.
植物性奶油 non daily whipping cream 450g.
C。
OREO饼 2条（取出cream并将它弄成碎片）.
做法：
1.将A材料拌均以小火煮至微滚，离火待冷。
2.将其中1条OREO饼加入1里.并搅打至滑。
3.打发材料B.将它加入2.里拌均。
4将OREO饼碎片加入拌均.
5.将混合物倒入容器里，冷藏隔夜便可享用~

巧克力雪糕

这次做这雪糕我要谢谢苏联妈妈是他教我，没有放植物性奶油没有放动物性奶油也没有放蛋，好好吃哦拿来夹面包更一级捧。

巧克力雪糕(食谱苏联妈妈）
材料A

1.奶精（COFFEE MATE）：200克
2.糖粉：80克
3.瓶装巧克力低脂奶水：50毫升



材料B
1.可可粉：2小匙





做法
1.先把糖粉筛，將全部材料A拌匀，放入冰箱，冷冻3小时。
2.再把已冷冻的材料取出，放入搅拌机，加入可可粉，拌匀至幼滑，倒进盒里。
3.把巧克力奶糊放入冰箱，冷藏一天后，取出食用前可在雪糕上配一些烤香杏仁片。




P/S‧如果不喜欢用奶精（COFFEE MATE），也可以使用奶粉代替。
‧巧克力雪糕因为內含材料成份简单，能吸住雪糕中水份材料不多，雪糕取出冰箱后，很快就溶解，要儘快食用。