2013年4月8日星期一

巧克力杯子蛋糕

儿子说我很久没有做蛋糕给他老师吃,
还千交代万交代一定要做给他级任老师
这孩子有时候很玩皮,有时候还很贴心
他说“老师很爱吃Cake,由其妈咪做Cake老师们都说“GOOD”
唉哟!我儿子即然把我哄上天了,我不做给他老师吃不就对不起他囖




(食谱取自The Kitchen 70's
巧克力核桃杯子蛋糕
分量:7

scs牛油75g, 糖90g, 打发
分次加入全蛋液1个,搅匀

交替加入以下两种材料,搅匀
低粉100g,可可粉20g,发粉1/2tsp, 苏打粉1/4tsp, 盐少许
鲜奶 50g

最后加入巧克力粒50g和有机葡萄干50g,拌匀

舀如纸杯8分满
以180度烤约20分钟
出炉待凉后在蛋糕表面撒上糖粉即可