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| 有时候人真的很好笑，明明在几年前我就有看过有人用苏打饼做蛋糕。 可是那时候的我觉得不是那么好吃，因为心里一直以为用饼做的蛋糕那里可能会好吃？ 所以就没有把这食谱收藏起来。 至到最近FB开始热潮这作品时候我又在次关注她。 然而看到老师（鲸鱼）和Tracy 也分享在Blog，所以我决定跟热潮试做看看。 结果就好像Tracy说“不错吃”，而我个人感觉口感就好像有点像“牛油蛋糕”。 试吃时间~~~ 第一客人：嗯，不错吃，满香。 第二客人：A,好吃，很香，甜度刚刚好，假如你不说我真的吃不出是用饼干做蛋糕。 第三客人：我还想吃~~~来你家就是不和你客气，每次看你放在网上蛋糕我就没得吃。 这次我终于吃到，好吃！ 第四客人：这个好，很合我们老人家口味，不甜，不硬，不油，我喜欢 结果你们都看到了哦！试看看吧~~~ |
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食谱参考鲸鱼老师 材料： 6个A蛋， Scs牛油220， 150克细糖（不用减） 300克苏打饼（打碎成粉末）， 50克milo粉/可可粉， 牛奶水50~60Ml 做法 *细糖，牛油打松法 *鸡蛋逐粒加入，在加入苏打饼粉在加入牛奶水搅拌均匀 *面糊分4份，其中一份加入milo粉 *其中一份原味面糊倒入铺油纸的7寸烤盘，大火蒸12分钟， 熟了再蒸可可味道的，最后一层蒸原味的*最后一层蒸25-30分钟让蛋糕熟透即可。 注意：1。因我本是用苏打饼是兵乓牌，所以饼干本身有点油。 所以我减少许牛油，这样吃下去才不会很油腻。 2。因我本身不爱吃太甜，所以糖我减50G。 所以甜度刚刚好。 3。因饼干本身是“干”所以我有下60G牛奶水， 所以，蛋糕吃下去就不会那么干。 |
