2013年10月7日星期一

五彩炒五香豆干

一年一度“九皇夜诞”又来咯,也就是我开始吃素时候。
和我家老爷说今年我们不要出去吃,我想自家煮。
老爷马上问说:你会煮素咩?
哈哈哈哈~~~我说我家老爷煮素吧了嘛有什么难倒我?

喜欢这道“五彩炒五香豆干”简单煮法,而且吃的时候很开味。
吃素嘛,也
简单越是好吃。

材料
五香豆干2块,红罗卜50G,木耳40G,鲜香菇50G
大青椒1/2个,红青椒1/2个

调味料(预先拌均匀)
素嚎油1汤匙,生抽1/2汤匙,糖1/2小茶匙,辣椒酱2汤匙,
麻油1汤匙,清水3汤匙

做法
1。把所有的材料切成粗条。
2。热锅,然后加入1汤匙麻油先炒鲜香菇,
放入调味料,再加入五香豆干,红罗卜,木耳拌炒均匀
最后加入大青椒和红青椒略炒匀,淋上麻油即可上碟。

主:此菜可包入面包,配上粥和饭,口味没味。



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