2013年8月2日星期五

幸福笑哈哈


最喜欢这道菜名“幸福笑哈哈”,
什么是幸福?怎样才算幸福?
其是幸福对我来说非常简单,
我的幸福只要一家大小能坐在餐桌上有说有笑,
那怕是一餐豆芽配白饭也感到是幸福。
我的幸福不须要什么大福大贵,够用就好。
我的幸福不须要和人比较,自己过得好就好。










 材料
明虾300克,有机南瓜1/2粒

虾腌料
有机粉1/2 茶匙,胡椒粉1/4 茶匙

蘸酱材料(混合成糊)
余人生银杏叶鸡精1/2罐,少许盐,胡椒粉,糖及油

脆浆粉(混合成糊)
面粉4汤匙,粘米粉2汤匙,粟粉1汤匙,发粉2茶匙
生油2汤匙,水适量

做法
1。把明虾去壳留尾,挑去泥肠,加入腌料拌匀,留待半小时备用。

2。南瓜切薄片,均匀粘上搅拌好面糊,放入热油中炸至金黄色,捞起沥油。

3。把腌制好的虾同样粘上面糊后放入油中炸至转金黄色,捞起沥干油。

4。吃时蘸酱汁一起享用。