2013年5月29日星期三

自制鸡精豆腐

自己做豆腐怎样都好吃过外面买回来,你信吗?不信!
那么~~
今天就让我Ah Girl教教你们如何做个又简单又健康豆腐吧!
顺便教你煮出这道好吃“鸡精豆腐”菜肴



材料
当归3片,党参3片,杞子20G
白果60G,水1杯,蚝油1汤匙
余仁生银杏叶鸡精1罐
西兰花120G
自制豆腐切块

做法
1。用热油炸
豆腐至金黄色(备用)
2。把
西兰花和白果放入热水中烫熟,捞起。
3。热少许油在锅内,爆香当归和党参,加入白果,
清水及蚝油,煮至滚后加入豆腐,余仁生银杏叶鸡精杞子捞匀。


材料
自煮豆浆水700G(如没时间煮豆浆,可以去外面买无糖豆浆水)
蛋  7粒,盐1/2茶匙,余仁生银杏叶鸡精1罐

做法
把全部材料打匀,倒入一个圆盘,大火蒸10-15分钟。即可。
待豆腐冷后切块,