2012年9月27日星期四

失败品~~~金玉其外蛋糕

首先,在这先谢谢一位朋友,
谢谢他送我想要很久,可是又让我找到半死“生日模型”,
谢谢你Eileen我很喜欢这 模型,感恩~~

这蛋糕原本是做给我弟媳因为他和我同一天华人生日,
可惜最后败在我手里,不懂什么原因做么我蛋糕体一切下去会变成啐啐?
做的时候蛋糕体还是好好的,可是做么
切下去会变成啐啐的咧?
有谁懂?
老爷就在那里说的一句成语“金玉其外”,
听到我在那里大笑,一个读洋人书即然会
“金玉其外”
真的笑到我要死~~~~
所以我就给这蛋糕名叫做“金玉其外蛋糕”。

还有哦,上了这篇我就要失踪几天,我要闭关休养。

在这祝大家
中秋快乐,家好月圆


2012年9月26日星期三

红鸡蛋面线~~~感恩

(阿妹,找男朋友和找老公是不一样的,
男朋友不好你可以换,可是老公不好你就会很苦。)
这句话是我老爸曾经对我说话。

和我家老爷拍拖8年结婚5年,
这是他第一次为我煮面线,
今天虽然是我华人生日,可是我没什么去理还是想平时那样忙东忙西,
突然看到我家老爷从外面回来就很好奇问他,做么那么早回来?不是说要去顾客店做电脑的吗?
他回答我说:我特地赶回来煮面线和红鸡蛋给你,你忘记今天是你 华人生日 哦~~
我但然知道,只是没有去理吧了吗?更可况我从来都不做这种东西。
老爷说:这次不一样,我要把你最近不好霉气赶走,让好运跟这你
看你最近这几个月很不开心,看你受了委屈我又帮不上你,
我只能为你做就是煮面线和红鸡蛋让你过个好运~~~希望那些霉气 不要在靠近你~~~。


是不是觉得我老爷很好呢?
其是,这也是要谢谢我老爸是他提醒我让我知道被爱是幸福

也感恩我家老爷~~~

他还问我味道如何?我说吃到嘴里甜在心里。
哈哈哈哈~~~~

2012年9月19日星期三

炖雪蛤~~~生在福中不知福

我家老爷很不会惜福,每次我炖东西给他喝他就在那呱呱叫~~~

泡参给他他就在那说:可以不要喝吗?我不喜欢~~~

煮糖水给他就在那说:我不喜欢喝有药材~~~`

雪蛤给他他就在那说:E~~~不喜欢喝这个很Geli~~

哇!听到我火滚~~~关他喜不喜欢我就是要逼他喝~~
然而每次交代他要记住喝,他就当我说的话是耳边风~~~
所以,这次我厉害拿到他面前喂他逼他喝完~~~
天啊~~~到底我家老爷懂不懂他生在福中不知福吗?
有没有发现我相片颜色比较黄?
我特地等到太阳要下山才拍,
把相机调用ISO1600 ,
加上太阳要下山照进来拍出来感觉就有点不一样~~~

2012年9月15日星期六

传统黑枣发糕

好久没有做传统发糕上次做一次就没在做,
酒饼放这厨里久久封锁没在动它,
这次就当做清货酒饼也顺便清我家黑枣~~
做传统发糕就是要用时间来等~~~
说真的哦用黑枣做发糕我还是第一次做,没想到味道是很香~~~
所以,我做好了发糕快快收起来,因为我家有只鳄鱼(女儿)~~

材料
(A):冷白饭140克,甜酒饼(扁形)半茶匙(磨成粉)

        (B): 粘米粉250克,幼糖150克

        (C): 原味以罗(ENO)1包装

(D)黑枣200ML
水260ml

做法

(1) 材料(A)放在大碗搅拌均匀,用保鲜纸包好发酵24小时。

(2) 加入(C)材料小火煮30分钟,去皮去种子

(3) 将(B)料,(2)及(1)放入搅拌机打烂, 用保鲜纸包好,继续发酵12个小时,
  倒入过滤网,用刮刀刮出幼滑面糊。
(4)把(D)料加入(3),倒入小杯至满,(我用中型)
排好在已煮滚开水的锅里,以大火蒸15分钟,用竹签插入,
不黏即可. 

2012年9月7日星期五

班兰咖椰蛋糕~~~做给自己生日蛋糕

难看对吗?
不要这样嘛!给我一点安慰嘛~~
这粒蛋糕是做给我自己,
自己从来没有想过有那么一天~~自己会做生日蛋
糕给自己,
08/09 是我生日,所以就做一粒 蛋糕给自己庆祝,
可是,我真的要诚认自己没有装饰蛋糕 天份,
看!一粒好好蛋糕可以给我装饰到~~~那么烂,
好彩蛋糕外面不美~~里面好吃到不得了~~

嗯~~~今年生日愿望
1..我希望我的家人和朋友们个个身体健康,也包括你们这班BLOG姐妹们 个个身体健康 ,开心。
2。希望我家老爷生意越做越好~~~。
3。秘密~~~~哈哈哈哈


食谱:取自Amy Heng~ ·@

人生加油站

好吃的蛋糕


材料:
蛋糕材料:
Chiffon Cake Mix ~ 330g
鸡蛋 ~ 5
班兰汁 ~ 70ml (清水加入班兰叶4片搅打成汁)
粟米油 ~ 75ml
馅料:
椰浆 ~ 600ml
~ 半茶匙
班兰汁 ~ 200ml (清水加入班兰叶6片搅打成汁)
清水 ~ 200ml
幼糖 ~ 130g
印尼绿豆粉 ~ 85g
Instant Jelly Powder ~ 1汤匙
做法:
1。蛋糕材料除了粟米油放入搅拌器以高速打10分钟至浓调,转用低速拌入油打2分钟,倒入9”圆形蛋糕模。
2 放入事先以165度预热烤箱,烘烤30分钟,取出反扣在架子上待凉后横切三片。
3.馅料放入锅里煮至少许浓调但不要滚,分成3等分(约370g)。
4.将蛋糕及(3)加替放入9” 脱底模里,冷藏至咖椰凝固即可。

2012年9月5日星期三

晚餐

在FB看到好多人都在学“月儿妈妈”炸鸡,
而且每个都赞不绝口,还说象Kxx炸鸡那么好吃,
既然每个都那么说,哪~我就试看看,
果然是真的满好吃,够脆够香,
连我家儿子一个人都吃下2个大鸡腿.

突然今天感觉好像自己快要拿白旗,
和我家老爷说我今天没什么力煮我随便煮,你们就随便吃吧。


吃鱼吃到怕,可是我家儿子却不怕天天一定要鱼才可以。
蒸水蛋
今天,就是这样简单!