2012年3月2日星期五

长寿龟包

哈哈哈~~~像什么?我自己也不懂?我是想做龟可是~~~~啊哟~~~~~怎么我越做越不像。啊~~管不了啦反正大家觉得它是什么就是什么。
二月初十是地主公诞我原本是想做发糕就算可是,我就在想每个初一,十五我都做发糕拜这次是地主公诞我能不能做别来拜呢?
去拿的包好吃书看看有没有什么是我可以做,最后我决定做长寿龟包来拜我家地主公。

虽然不是很美也不是很像,可是我却有用心思来做。希望我家地主公能感受的到,也希望地主公能保佑我们一家平平安安,老爷生意兴隆,小孩乖乖。
一家平安就是
材料
300G  普通面粉(我用香港面粉)
即溶干酵母  5G
发粉 5G
糖20G
白油 25G

120ML

做法
1。把包皮料
搅拌均匀成光滑面团待用。
2。把
面团分割5粒大小均匀的小面团。
3。然后分别
搓圆,信成龟身。
4。再把一粒
小面团用来制作成龟的手,脚和头。然后分别贴上刚才搓好成形龟身 。
5。再用刮刀背在
龟身上压出纵横各三条的纹。
6。最后沾上黑芝麻成眼睛和剪上嘴巴便成。
7。当水滚后,用大火蒸5分钟即可。