2012年5月21日星期一

发糕~~~香橙发糕

一个傻婆三更半夜不睡觉就是为的“它”。
傻婆其是真的很累!从巴生回来已是晚上12.30。
把2个小鬼安顿睡了觉,收拾回来东西。
然后,在收拾家看看时间已经是要接近凌晨2点。
可是,傻婆脑就是在想要做?还是不做?
最后傻婆还是不管他
身体和眼睛如何抗议 , 傻婆还是坚持的在厨房里一个人做他发糕。   


材料

自发粉300g,水300ml ,
幼糖150g,香橙4粒(挤出150ml香橙水)

做法

1.将自发粉过筛后与水、 香橙水  ,细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。

2.蒸锅预热至水开,将作法1的面煳装入模型中,,放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出