2012年9月7日星期五

班兰咖椰蛋糕~~~做给自己生日蛋糕

难看对吗?
不要这样嘛!给我一点安慰嘛~~
这粒蛋糕是做给我自己,
自己从来没有想过有那么一天~~自己会做生日蛋
糕给自己,
08/09 是我生日,所以就做一粒 蛋糕给自己庆祝,
可是,我真的要诚认自己没有装饰蛋糕 天份,
看!一粒好好蛋糕可以给我装饰到~~~那么烂,
好彩蛋糕外面不美~~里面好吃到不得了~~

嗯~~~今年生日愿望
1..我希望我的家人和朋友们个个身体健康,也包括你们这班BLOG姐妹们 个个身体健康 ,开心。
2。希望我家老爷生意越做越好~~~。
3。秘密~~~~哈哈哈哈


食谱:取自Amy Heng~ ·@

人生加油站

好吃的蛋糕


材料:
蛋糕材料:
Chiffon Cake Mix ~ 330g
鸡蛋 ~ 5
班兰汁 ~ 70ml (清水加入班兰叶4片搅打成汁)
粟米油 ~ 75ml
馅料:
椰浆 ~ 600ml
~ 半茶匙
班兰汁 ~ 200ml (清水加入班兰叶6片搅打成汁)
清水 ~ 200ml
幼糖 ~ 130g
印尼绿豆粉 ~ 85g
Instant Jelly Powder ~ 1汤匙
做法:
1。蛋糕材料除了粟米油放入搅拌器以高速打10分钟至浓调,转用低速拌入油打2分钟,倒入9”圆形蛋糕模。
2 放入事先以165度预热烤箱,烘烤30分钟,取出反扣在架子上待凉后横切三片。
3.馅料放入锅里煮至少许浓调但不要滚,分成3等分(约370g)。
4.将蛋糕及(3)加替放入9” 脱底模里,冷藏至咖椰凝固即可。