2012年4月30日星期一

~耳朵饼~

从小到大我就很喜欢吃这种饼,有时候还会去杂货店买半Kg放在家里当做零食吃。
然而,在一个偶然之间给我发现网上即然有人会做这~耳朵饼~~。
于是,我就快快把食谱拍上来。
然后~今天就动手做。
只是做出来没有外面卖的酥,硬了些,不过味道还是不错.
可是,做这“耳朵饼”一定要切薄片要不怕炸出来会硬。

来自FB Mee Thin




食谱材料:
面粉600g
胡椒粉少许
盐10g
... 牛油50g
水200ml
糖100g
五香粉一茶匙
蒜米汁


做法:


1把全部材料搓成粉团。


2以橄面棍将粉团橄平,卷起放入冰箱,待硬切成薄片。
(一定要切薄)


3热油,以温火炸至金黄色即可。



也在这祝

BLOG朋友/姐妹们
劳动节快乐!!!!