2013年5月30日星期四

浙江排骨

今天有够倒霉被我家外面大笨象Computer压到脚趾,
现在是痛要命!





材料
600G 排骨(斩块)
1大匙炒香芝麻

腌料
1大匙面粉,1大匙粟粉
1大匙玫瑰露,1粒蛋
1小匙苏打粉,1/2小匙松肉粉
1/4小匙盐,3大匙水

汁料
2大匙浙醋,2大匙番茄酱
1大匙急汁,1/2大匙辣椒酱
1  1/2 大匙糖,3大匙水

做法

1。把排骨加入腌料拌匀腌3小时。
2。放入热油中炸约7分钟至金黄色,捞起沥干油份。
3。把汁料倒入锅中煮滚,加入排骨炒匀便可上碟,洒上芝麻即可。