2012年8月9日星期四

香橙杯子小蛋糕

最近爱上做面包就把蛋糕放一边, 满脑子就是面包,面包。
难得今天心情好好就心想做个简单小蛋糕给我家小公主吃,
他也好久没有吃妈咪做Cake。
看看冰箱里面香橙还有好多,所以今天就做香橙小蛋糕。
材料
A牛油110G,糖粉80G,鸡蛋2粒(打散)
B自发面粉140G,香橙2粒(取橙皮屑)
香橙汁80ML

做法
1。把A料牛油及糖粉搅打至幼滑,慢慢搅入蛋液,再拌入B料。

2。把(1)放入铺纸杯的塔模内至八分满,排好在烘盘,放入预热烘炉,以150度烘20-25分钟,取出待凉。