水果透明层材料: A:(切片) 奇异果半粒(去皮,切片) 红葡萄适量(去籽,切半) 香橙肉适量(切半) B:白糖40G,燕菜粉1 茶匙,清水200ML,班兰叶4片(打结)
椰浆 层材料:
C:白糖70G, 燕菜粉2茶匙,浓椰浆 150ML, 清水350ML, 盐1/4 茶匙
香橙层料:
D:燕菜粉1茶匙,白糖30G
E:(一起打成汁)
香橙肉100G,清水100ML
做法
1水果透明层:把(A)料随意排入模型底部,待用。
2。把(B)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火取出班兰叶,待稍为凉,淋在(1)盖满底层水果,待稍为凝固。
3。椰浆 层:把(C)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火分成2份,待稍为凉。
4。把一份(3)倒入(2)待稍为凝固。
5。香橙层:把(E)料过虑,与(D)料拌匀,以小火边煮边搅至滚,熄火待稍为凉。
6。把(5)倒入(4),待凉为凝固再倒入另一份(3)即可放入冰箱2`~3小时或凝固,倒扣切块享用。
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