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O~~~我的老天爷,我又在做燕菜。 没法囖~~朋友三更半夜拿盘来我家,叫我帮他做燕菜。 他告诉我上次我做给他燕菜好好吃,他还想要吃。 所以,这次他自己拿盘来我家。 是不是觉得好夸张呢?哈哈哈~~我自己也认为他很夸张!! |
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家里水果没有了,就用荔枝来代替。 希望合他口味。 |
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水果透明层材料: A:(切片) 奇异果半粒(去皮,切片) 红葡萄适量(去籽,切半) 罐头荔枝数粒(沥干)B:白糖40G,燕菜粉1 茶匙,清水200ML,班兰叶4片(打结)
椰浆层材料:
C:白糖50G, 燕菜粉半茶匙,浓椰浆 150ML, 清水150ML, 盐1/4 茶匙荔枝层材料: |
白糖10G(我没放), 燕菜粉半茶匙,罐头荔枝水300ML,罐头荔枝4粒(撕啐)
做法
1水果透明层:把(A)料随意排入模型底部,待用。
2。把(B)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火取出班兰叶,待稍为凉,淋在(1)盖满底层水果,待稍为凝固。
3。椰浆层:把椰浆层料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火分成2份,待稍为凉。
4。把一份(3)倒入(2)待稍为凝固。
5。荔枝层:把荔枝层料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火待稍为凉。