2015年5月20日星期三

優格檸檬雪糕/Milo優格雪糕


嘿~嘿~~天气热来口冰冰凉凉雪糕是多么舒服~~又在一次谢谢轩宏妈邀请,这次主题是优格冰淇淋。
所以就做
优格Lemon冰淇淋,
我个人还满喜欢这口味,
酸酸带点Lemon香味。














食谱来之

爱的心灵之约

斑兰椰香雪糕(Pandan Coconut Ice ...



材料
斑兰汁 100克(稍微浓一些的液体)也不要精华液,会苦味。
椰浆 150克(我改成原味优格一罐,青色Lemon一粒磨水全搅拌均匀,)
黄砂糖 40克(* 可以自行调理,如pandan汁太浓,会苦,就可多加糖量)
斑兰香精 少许(如果要上色,我没放)
植物性鲜奶油 250克(Fresh Cream)(打发)

(我改用动物性奶油)





做法:

1)把斑兰汁加糖一起用小火把糖煮溶,离火待冷。
2)拌入椰浆(我放优格和Lemon水),搅拌均匀。
3)把鲜奶油打发(不要过打至太硬),把鲜奶油分次拌入做法(2)的斑兰浆里,搅拌均匀成顺滑的雪糕糊。
4)把雪糕糊倒入一个适合的容器里,把盖子关紧,放入结冰格里,让雪糕凝固。隔天就可以享用了。
怕小孩不能接受酸,所以就做一份Milo优格冰淇淋给我家小孩。
果然我家小孩怎样吃也吃不出我有放优格
全Milo味~
哈哈哈哈



材料

250ml-动物性奶油,
原味优格一罐,
Milo 100G(觉得不够可以在加)优格和Milo一起搅拌均匀

做法
1。把鲜奶油打发(不要过打至太硬),
优格Milo加进去打发好奶油里,搅拌均匀成顺滑的雪糕糊。
2)把雪糕糊倒入一个适合的容器里,
把盖子关紧,放入结冰格里,让雪糕凝固。
隔天就可以享用了。
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 organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young

2015年5月8日星期五

杯子布朗尼蛋糕



好久好久没进来这~~不知Blogger朋友大家如何?别来无恙吧~~
轩宏妈福被他邀请一起玩在FB“布朗尼”,
好久没有玩烘焙,有点生疏,但还不属于喂垃圾桶。嘿~~
因很久没玩烘焙材料也没有,
所以就来个简单杯子
布朗尼蛋糕。









食谱来之~~

又一种布朗尼---馥郁布朗尼_君之_新浪博客


配料:黑巧克力70克,黄油50克,鸡蛋50克,细砂糖35克,香草精1/2小勺(2.5ML),高筋面粉30克,核桃仁25克
烘焙:烤箱中层,上下火190度,25-30分钟


制作过程:1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
3、在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。
4、加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。
5、用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
6、筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。
7、倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。
8、把面糊倒入模具,9成满。放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。

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