 |
| 最近的我会放慢脚步没有那么密做糕点， 因~~想休息不想累坏自己身体，最重要还是我的荷包， 要让它休息一下下，要不它主人就要变穷 光蛋了！！！ 这道娘惹双层糯米糕，原本我不想做因我没那么爱吃。 可是，我家老爷偏偏和我唱反调， 我不爱吃东西他就是爱吃，从去年他就叫我做给他，可是我就是不理他， 今年老爷又在开口问我几时要做这娘惹糕 给他吃？ 所以~~~~就做。 |
 |
| 人家在拍照，小恶魔就来偷我的糕。快速快捷乱拍几张就算。 |
 |
食谱来之胖丁爱简单
底层材料：
A：450克糯米（洗净浸泡6小时）、5片班兰叶
B：100毫升浓椰浆、120毫升水、1/2茶匙盐（拌匀）
C：50毫升水、10克蓝花（煮10分钟，过沥）
面层材料：
100克面粉
20克水磨粘米粉
15克薯粉
50克白糖
200毫升浓椰浆
250毫升水
1/2茶匙黄色素（我用浓缩班兰汁）
做法：
1.糯米沥干水分加入班兰叶以大火蒸10分钟。
2.用筷子将糯米打松后洒入适量B混合料，然后继续蒸15分钟，
重复做法至糯米熟，取出。
.将适量C料的蓝花洒入，然后把糯米饭压至结实。
4.把面层材料全部混合拌均，倒在糯米饭上以中火蒸约35分钟至熟。
|
