2013年7月4日星期四

姜葱鸡肉拌饭@ABC 汤

吃饭皇帝大!
左边~妈咪我肚子饿,右边~Girl !好了没有?
啊!2父子一人一句搞到我都没有Mood要拍照。
所以,每次煮了晚餐要拍照是多么幸苦的事。








材料
鸡胸肉(切块)250克,青葱2束(切3公分长段)
食油2汤匙,嫩姜 20克(切块),蒜头2瓣(剁啐)

腌料姜汁20克,蚝油1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐适量,生粉1茶匙,黑酱油1/2茶匙,花调酒1汤匙调味料
鸡精粉
1/2茶匙,白糖1/2茶匙,清水5汤匙
勾芡生粉1茶匙+清水2汤匙
做法1。用腌料腌鸡肉,放置30分钟。

2。起锅热油,把蒜茸和姜片炒至香,然后加入鸡肉和腌汁,
以大火快速
炒熟后加入调味料。

勾芡后加入青葱,炒均盛出,淋在白饭上即可。








6 条评论:

  1. 很温馨的一餐啊!!
    这餐虽然很简易, 但确实是很幸福滴 ♥

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    1. 哈哈哈哈!没错!只要能一家大小坐在饭桌那怕简简单单晚餐也是个幸福。♥

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  2. 说实在的
    家里有开饭,我真的很少要拍照
    因为很怕冷了不好吃
    因为我拍照真的很慢:(

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    1. 是真的勒!所以我都要快手快脚拍,要不等到我拍到来饭菜凉,老爷脸长。-_-||

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  3. 哇。。。。好厨艺!照片都拍得好有水准!
    下次我要来这里偷师了。

    请教你,疯狂实验室的online watch line , 方便与我分享吗?我的电邮是 textencircle@gmail.com
    谢谢你哦!

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  4. 肉 饭就像我在外面吃的午餐

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