芝司粗糖面包

人要拿得起，也要放得下。拿得起是生存，放得下是生活;
拿得起是能力，放得下是智慧。
有的人拿不起，也就无所谓放下;有的人拿得起，却放不下。
拿不起，就会庸庸碌碌;放不下，就会疲惫不堪。
人生有许多东西需要放下。
只有放下那些无所谓的负担，我们才能一路潇洒前行。

食谱来之娘子~~~

芝司粗糖面包

材料：

高筋面粉 - 300克
黄砂糖 - 50克
盐 - 2克
UHT鲜奶油 - 200克
牛油 - 20克
即溶酵母 - 5克

表层 ：车达芝司（刨丝） / 粗糖


做法：

1）将面团搅拌好或搓好后，盖好让面团第一次发酵1小时。
2）把面团平均分割成12份。搓圆放入松弛10分钟。
3）取出小面团，用木棍捏平弄成长形。卷起。可重复两次。
把卷好的小面团（收口往下）放入涂了油的烤模里。
4）让面团放进空间比较大的盒子里或盖着让面团进行第2次发酵。
5）45分钟后，撒上适量的芝司。
6）烤箱预热，170度烘烤大约20分钟。面包烘好后，取出烤箱，立刻撒上适量的粗糖即可。