2013年11月8日星期五

巧克力杯子蛋糕

我是一个不爱吃蛋糕的人,所以我不得不认自己不是内行人。
所以每一次做了蛋糕我就好像圣诞老人那样到处就派给别人吃。
原因就是想知道答案,想知道蛋糕口感如何?想知道好不好吃?
那种心情又有多少人懂?多少人明了?

往往有时候都会难免听些难听话语,说什么拿钱分给别人吃,笨要死等等难听话。
但也好彩我从不理那些三姑六婆的话,如果理多真的会死在他们手里。
那么到时候的我什么都学不会只会学到一招“八”,那么我情愿学多一点有用手艺也不想学多一张嘴。











食谱来之

eileenの记事本: 巧克力满芬

材料:
A
85g 自发面粉
35g 可可粉
1/4tsp soda粉
110g 细砂糖(我减少至85g)
80g 巧克力豆

B
1个 蛋
120ml buttermilk
60g 奶油(溶化)
1/2tsp 香精

C
20g 巧克力豆(洒面)


做法:
1)把材料A的粉类过筛,再把细砂糖加入混合,并把巧克力豆也加入混拌。
2)用打蛋器把蛋打发,再把材料B的其他材料加入,搅匀。
3)把做法2)倒入做法1)里,搅拌均匀。
4)将面糊装入满芬杯子至7分满,放入预热烤箱,以170度烤约25-30分钟。

小小记忆:
这个份量可做8个小杯子。


4 条评论:

  1. 这款muffin真的好吃到不得了哦!我也非常的喜欢。。。嘻嘻!!

    回复删除
  2. 我也做了这款马芬,很浓郁的巧克力。喜欢~

    回复删除
  3. 刚好真正找巧克力杯子蛋糕,你的食谱来的刚刚好。谢啦。

    回复删除
  4. 这个满分真的挺好吃的! 可以请别人吃是福气!

    回复删除