2011年11月9日星期三

香橙牛油蛋糕

原本今天的我没打算要做蛋糕,可是发现冰箱你还有几粒香橙心想要如何把这几粒香橙解决掉呢?我家老爷和少爷又不能吃太多,吃多等下一个就咳一个就多痰,心想在不想办法解决掉在过2天又是十五又要买水果到时候冰箱水果就多到吃不完,所以心想要嘛就做香橙牛油蛋糕吧所以就决定做这蛋糕。
老实讲哦如你问我这香橙牛油蛋糕好吃吗?我会老老实实和你说非常好吃。如要打几分?我会给80分还有20分是我烘的没那么美,口感非常好吃蛋糕不油也不会很甜咬下去是松软还带满有香橙味好好吃。





材料
牛油250G
幼糖250G(我用200G)
鸡蛋4粒
鲜橙汁100ML(我用2粒鲜橙)
橙皮削一些(我用1粒)
自发面粉 250G(筛过)
杏仁粉30G(筛过)
发粉半茶匙(筛过)

用具
9 寸圆模

1。牛油及糖搅打至浅及松,加入鸡蛋,一次一粒拌至面糊轻及浓稠
2。交替加入粉类及橙汁拌匀后加入橙皮。
3。将(2)倒入已擦油及铺蛋糕纸模,放入预热烘炉以160度烘55-60 分钟。

小小提示
千万别开炉门在前30分钟


没有评论:

发表评论