2013年9月18日星期三

Tiramisu 月饼








 食谱来之~~爱的心灵之约
月饼皮材料:
* 7 个大月饼 - 7 x 160克*


糖浆 100克
花生油 50克
碱水 5克匙
特幼粉 150克

皮:40克 / 馅料:120克 

做法:
1。饼皮材料混合成面团。等待2小时不粘手后才使用。
2。把饼皮分成份。每份40克。搓圆。
3。把馅料每份120克搓圆。
4。再把月饼皮包入馅料搓圆放入月饼模里印花。
5。余热烤箱170度,烘烤10分钟,取出待凉一些了涂上
      蛋液。再送入烤箱继续烘烤15分钟或上色。
6。月饼取出后,放在铁架上散热。
      隔天回油松软湿润就能享用了。



7 条评论:

  1. 这个模子太美丽了,喜欢:)

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    1. 这模剩下最后一个,改次我留意一下。O(∩_∩)O

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    2. 这模剩下最后一个,改次我留意一下。O(∩_∩)O

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  2. 所有月饼都成功出场了哦!?
    呵呵,你家的月饼模具也好多。
    款款都花俏漂亮!喜欢~

    中秋节快乐!

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  3. 很美的模子。。祝你中秋快乐!

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  4. Tiramisu~好特别的口味!
    也祝你中秋节快乐 :)

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