鸡蛋燕菜

像鸡蛋吗？

鸡蛋燕彩



食谱来自Sunshine阳光小厨

A：1 tbsp + 1/4tsp 燕菜粉。60g 糖。500ml 水。1 tbsp 甜练奶。1/4 tsp黄色素。

B:2 tbsp + 1 tsp 燕菜粉。160g 糖。450ml 水。300ml 鲜奶。(1 tbsp 甜练奶 & 包装椰酱~随意，

(我有加)。

C；18个空鸡蛋壳~要洗干净，晒干

做法；1)A料混合煮滚，倒入蛋黄模型里，待凝固，放入冰箱1小时。取出。

      2)B料混合煮滚，倒入3/4在蛋壳中，待有些凝固，再把1项的蛋黄放入，再到至满

巧古力饼

这是我第二次学做饼干上一次学做朱古力豆曲奇饼过后就没在做饼干，这次会在做饼干理由很简单就是年要到，每年过年单单买年饼都花到不少钱一罐年饼外面卖就要RM18-RM22多贵。心想不如今年就自己在家学做饼干如何？就和我家老爷讲我想明年过年不要在外面买年饼你老婆我自己做年饼如何？我老爷听到就问回我可以咩？哈哈哈我自己也不懂可以不可以。

样貌还可以吧

我家老爷吃了讲好吃

材料
A  牛油         250G
     黄糖        100G
B  面粉          250G
    马铃薯粉  130G
    可可粉       20G
     麦片             50G
C 巧古力粒    150G



做法
1，材料（A）搅拌至幼滑，加入（B）料拌成软团，再加入（C）料搓匀。

2，把（1）秤每份7G搓圆，排在铺了纸的烘盘上，放入预热烘炉，以150度烘20—25分钟或熟，取出待凉收在不透罐子。

双色发糕

双色发糕

优格蛋糕

  昨天下午发觉到家里冰箱有一罐优格买了一个礼拜都还没打开心想在不把它用等下给我家老爷发现他又在那儿讲我买了没吃放这，啊心想反正下午没东西做就做优格小蛋糕吧。

喜欢吃优格这蛋糕是不错满好吃有一点酸酸

放多一点

材料
普通面粉   160G
发粉           2 茶匙
盐              少许
糖粉          35G
鸡蛋   （B）1粒 （打散）
原味优格  150G
黑葡萄    50G
牛油          75G
 

上层材料
原味优格少许


做法
1。把所有材料一起搅打均匀，倒八分满入杯内，排好在烘盘上。
2。把（1）放入预热烘炉，以150度烘15至20分钟，取出特凉，淋入上层。

KEREPEK UBI

其实我住的花园对面是马来邻居后面也是马来邻居所以每当他们煮KARI 还是很重味道之类菜肴我就会鸡婆问他煮什么，然后就去看看其实是要去偷工夫哈哈哈，就像这kerepek ubi  一样如我没鸡婆走过去看我永远不懂他们是用什么材料做？怎么那么好吃，可惜食谱不能公开他们是要做生意所以我也明白他们为的生活。现在买吃生活就像打战谁的好吃就谁赢希望MAK CIK 你生意能越来越好。

kek batik

还记得我第一次做这kek  Batik是我家一位马来邻居教我做，他问我有没有吃过 砂拉越kek  Batik？那时候的我就傻傻问这他APA ITU？他笑这和我说这是砂拉越小吃在MELAKA是很少有。然后他就问我想不想要学这小吃，我心想反正对我来说是一个很陌生的名字为了想知道这个Kek Batik的口感就只好学做看看自己动手做咯。

第一次吃
还真的不错吃呢，

哎哟！我也不会形容啦
想知道是什么口感的姐妹们
只好自己做咯
嘻嘻

砂拉越巴迪蛋糕,Bahan-bahan:

250g@satu paket biskut merie
200g@satu peket milo (*akak guna serbuk koko Van Houten)
397g @ 1 tin susu pekat - hana buh 3/4tin (*akak letak 1 tin kecil)
4 biji telur A
1sk esen vanilla
150g butter @ 2/3 cawan

Cara-cara:

Sediakan loyang 7 inci yang di alas dengan kertas minyak bawah dan juga kelilingnya. Pastikan kertas minyak melebihi paras loyang. Ketepikan.*boleh rujuk step by step di SINI.
Satukan semua bahan kecuali butter dan kacau sebentar. Masukkan ke dalam kuali. Buka api kecil untuk mengelakkan hangit bahagian bawah. Kacau sehingga semua bahan sebati. Kemudian masukkan butter dan kacau lagi sampai pekat dan agak kasar. Matikan api.
Cedokkan satu senduk adunan ke dalam loyang dan ratakan. Susun biskut di atasnya. Ulang proses melapis sehingga habis.
Lapisan yang terakhir tekan sedikit lebihan kertas minyak tadi supaya permukaan rata dan tutup. Dan biarkan sejuk beberapa jam di dalam peti ais.
Keluarkan dan potong. Hidangkan.