2012年4月14日星期六

Happy Blogger Award~~~~

哈哈哈哈哈~~~~~~~~喀喀喀咔咔咔~~~~~~有没有感觉到呢?我好开心~~我也得奖。
在这我先要谢谢ViVi@颁这奖给我,非常谢谢你非常感恩。
其是,我真的很开心在这认识每一位BLOG朋友。我喜欢在这里和大家八一八,我喜欢和
大家一起分享美食(虽然我的美食不是很美)我喜欢和大家分享酸甜苦辣。
所以,我很珍惜你们。在这想和你们说:朋友认识你们是我最大福气,我会好好惜福你们友情。


然后~~~~在这我想要分这奖给我每一位BLOG朋友,你们每一个人都有资格拿这奖。你们
在我心目中最棒!!大家要每天开开心心哦~~~。


然后~~~我要送一首歌给大家。希望大家喜欢。




2012年4月13日星期五

早餐~~~

这是我家老爷早餐,他很喜欢面包煎蛋。所以,有时候我会做这种简单又快的早餐给他吃。(是不是觉得我很懒?哈哈哈~~。)
其实,每次看他吃完我就会问他好吃吗?有没有比外面买早餐更好吃?他就会回答我说好吃非常好吃那么多爱心那里会不好吃?
有时候我们2公婆就是这样无聊~~~~哈哈哈~~~~。也许就因为这样无聊三八才会在一起那么多年。




2012年4月12日星期四

晚餐

好久没有煮这道姜酒鸡,看到冰箱还有一半只kampung 鸡心想今晚就煮这道菜吧!
我本身很喜欢用余人生黄姜酒来煮鸡肉,因为觉得很香很好吃。
看到这沙汀鱼想一想原来自己,已经很久没有买罐头之类东西来煮。要不是那天去JUSCO儿子说要吃这个沙汀鱼,我想我还不懂以前几块钱大大罐沙汀鱼现在变成小小罐里面才那3块鱼肉要RM5.90。哇~~~几时起到那么够力?我都不懂?
午餐肉我好久没有煮了,以前每次煮午餐肉我都是用蛋黄煎一煎。现在想换换一下把午餐肉加蛋黄加面包丝煎一煎原来是更好吃。
这是那天煮咖哩剩下咖哩粉,我拿来煮咖哩炒猪肉。哇~~好吃到~~~不懂要如何讲。








2012年4月11日星期三

班兰戚风 ~~好软班兰戚风

这班兰戚风蛋糕真的很软~~~~我好喜欢hohoho。班兰味道扑鼻,完全没有任何色素,是班兰的自然色素!好香好香班兰味道真的是一级棒,没有色素味道只有纯正的班兰汁!赞~~~。大人小孩吃的都健康。
这食谱真的好赞!!!因为,我发现有些姐妹个个都用的这食谱个个赞不绝口。所以,自己也想要试看看是否真的那么赞~~。最后~~~结果出来这食谱真的一级棒我喜欢。
真的要谢谢温馨の小厨分享那么好吃班兰戚风食谱。感恩~~~。







 食谱来之温馨の小厨
参考于:戚风蛋糕&泡芙(菓子学校系列7)
(分量:21cm戚风模)


材料:
蛋黄糊:
蛋黄  5个
细砂糖  30g
班兰汁*  70g
沙拉油  50g
低筋面粉  83g
班兰汁我用20片班兰叶加200克清水打烂,过滤出班兰汁。 


蛋白霜:
蛋白  5个
细砂糖  70g

做法:
1. 蛋黄加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖溶解。
2. 加入班兰汁,油,用打蛋器继续搅拌,仔细混合至面糊呈现滑润、黏稠状态。
3. 加入低筋面粉,搅拌至滑润状态。
4. 蛋白分次加入细砂糖打发至硬性发泡。
5.将蛋黄糊中加入1/3分量的蛋白霜,用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入其余的蛋白霜,混合拌匀成面糊。
7. 将面糊倒入戚风模。
8. 放进预热170度的烤箱,烤35分钟至熟。
9. 出炉倒扣,待凉。

 

*烤箱温度只是参考*


2012年4月10日星期二

云石巧克力香蕉蛋糕~~~~

还会有什么原因?原因只有一个,就是拜了神没人要动的香蕉下场就是拿她来做蛋糕。
对吗?你们会不会和我一样呢?家里没人爱吃香蕉,要丢又可惜。只好拿来做蛋糕分给大家吃一举两得。
其实,这蛋糕是我在美味风采看到。所以,就和大家一起分享。
告诉你们哦这蛋糕我做的2盘,第一盘给我老爷2个工人吃完。然后在做一盘分给我家邻居,自己留一点在家看谁来我家,我就请他吃。
谁知,我好友来我家,他真的很有口福。我还告诉他香蕉蛋糕配冰淇淋会更好吃哦,谁知他一听到就去配冰淇淋吃。然后一边吃一边告诉我说:哇~~蛋糕配冰淇淋真的好好吃哦~~~SOGOOD~~~。我听了过后就告诉他,其实我是看到我博客朋友这样配搭。所以就叫你做白老鼠试看看咯哈哈哈哈~~~。



材料
牛油125克(软化)
细糖240克
(我放200克,其实香蕉本身有甜度不须那么多糖)
盐1茶匙
A蛋4粒
香草精1茶匙(我没放)

熟香蕉泥540 克
原味优葛150克
普通面粉 480克
小苏打粉 1  1/2 茶匙 发粉   1  1/2 茶匙
巧克 力浆 1汤匙/粉
(我放5 汤匙 巧古力浆和 1汤匙巧古力 粉)
用具
10 寸圆烤盘
(我用9 寸圆烤盘 和6 寸长烤盘 ) 
做法
                       1。把烤炉预热至180度,在 烤盘内层涂油,然后撒上额外面粉。
                                      
                                    2。用中速把糖, 盐 及牛油 搅拌至混合,然后逐个加入鸡蛋搅拌 。
                       


                                    3。加入香蕉泥,优葛及香草精,搅拌均匀。

                                    4。加入面粉,发粉及小苏打粉。

                                     5。用其中2杯面糊和巧克力浆混合均匀。


                                     6。间隔性把巧克力面糊和普通面糊倒入烤盘内。然后以刀子               
                                           稍微转搅拌。(我每一层都有放少许香蕉切片)
  
                                        7。放入烤炉烤55-60 分钟,以竹签测试熟度,以不沾物为准。
  
                                           8。让蛋糕冷却10分钟后才扣出来,在架子上完全冷却。

























                                    
                                      
                                                                                                 
                                    
                                       


                                   


2012年4月9日星期一

Hawaii Pizza

那天去Sunshine 阳光小厨家走走看看(其实是去挖宝),看到他有一道食谱是家庭式Hawaii Pizza。然后又看看材料,发现我家有这些材料。所以就决定把他这食谱拿回家。
这
Hawaii Pizza 还满不错吃哦!如你也想要试做就去Sunshine 阳光小厨家走走看看,他的食谱和步作都拍到很清楚包你一看就会。


2012年4月8日星期日

泡渗炖kampung鸡~~~生在福中不知福

其实每个月我都会炖这泡渗2.3次给我家老爷喝,可是,我这老爷真的是生在福中不知福。每次炖好了叫他喝还要听他在那念经讲不要喝啦~~不好喝啦~~。我心想不喝不喝都喝那么久了你还在每次啐啐念不会闷的咩?奇怪!!真的是生在福中不知福。
这次给我买到kampung鸡有时候我要买就没有。