菜脯碗仔糕

那天看到幸福滋味分享菜脯碗仔糕，我就马上去Jane' Corner家COPY上来食谱我一定。然后告诉自己不管多忙要做这道菜脯碗仔糕。因为我好怀念这道 菜脯碗仔糕 。
我很喜欢很喜欢吃菜脯碗仔糕，喜欢到什么程度？可以说不用给我吃早餐，午餐，晚餐，只要有菜脯碗仔糕就可以了。而且，最好菜脯多多和辣椒酱多多最重要辣椒要很辣（是不是觉得我有点问题，没法我超爱吃辣）这样我就可以了。

告诉你们哦~~你们一定要去试做看看。因为真的好好吃，好吃到连我家小少爷从来都不会去接受这种糕点的人都会讲好好吃。如你们也和我一样那么爱吃这道糕点，那么你们一定要去试做看看才知。

拿了4粒给我家安蒂试吃，想不到安蒂马上过来我家和我拿食谱。

材料:（感谢Jane' Corner@幸福滋味分享) 

的分享

A: 150克粘米粉，20克薯粉，25克澄粉，230毫升水

B: 625毫升热开水，1大匙油

C: 2大匙油，150克甜菜脯碎， 2大匙蒜米，1大匙糖，1大匙甜黑酱油，1小匙盐

D: 200克椰糖，2大匙水，1大匙甜黑酱油

做法：

1. 将(A) 米浆料全部搅勻, 浸2小时。加入B拌匀。把米浆倒入小碗中；用中大火蒸约15分钟, 取出待冷. （熄火后等朵分钟才开盖一面糕面遇冷空气塌陷，影响美观）


2. 将C 油烧热, 爆香蒜, 加入菜脯碎爆香, 加入调味酱料, 试味，备用。


3. 将D 放在小锅里煮至椰糖完全溶解，备用。


4. 把冷却的碗仔糕从杯子里取出，铺上菜脯，淋上椰糖酱便可享用。